望谟油茶产自贵州省黔西南布依族苗族自治州望谟县，主要产地为贵州省黔西南布依族苗族自治州望谟县平洞街道平洞村、纳朝村、坝康村；昂武镇红湖村、高潮村、八一村、昂武村、和亭村、九老山村、渡邑村；新屯街道新屯村、牛角村。。产品类别为油茶果。主要品种为望谟红球油茶、望油1号、黔油4号。

产地与生产

• 生产规模：666.67公顷
• 年商品量：4000吨
• 采收时间：7月至12月
• 生产历史：30
• 获证批次：2024年第三批

外观与风味

油茶籽近球形、半球形或球楔形，褐色或黑色，表面光滑；直径2-3cm，出仁率66%；壳薄、硬脆，仁皮浅褐色或黑色，仁黄色，具油茶籽清香味。未经精炼的茶油通常呈淡黄色至金黄色，而经过精炼的茶油则更清澈透明，接近无色。茶油的质地较为粘稠，相比橄榄油略轻薄一些。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

在望谟县独特的生产环境下，该产品油茶籽近球形、半球形或球楔形，褐色或黑色，表面光滑，壳薄、硬脆，仁皮浅褐色，仁黄色，具油茶籽清香味；具有果仁含油量高于参考同类油茶籽，油酸（占总脂肪酸）和亚油酸（占总脂肪酸）符合参考油茶籽标准，花生一烯酸和水分含量低于参考同类油茶籽的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。

推荐经营主体

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