科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐： 雨城三黄鸡在四川省雅安市雨城区上里镇独特的生产环境下，具有外观秀丽、羽毛鲜艳、体型适中；肉质丰厚、紧实有弹性；煮熟后肉质嫩滑,味道鲜美，肉香浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，DHA(占总脂肪酸)含量高于参照值，多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 雨城山羊奶在四川省雅安市雨城区上里镇独特的生产环境下，具有“雨城山羊奶”，奶质优良，呈乳白色，奶质细腻，粘稠度高。富含蛋白质、非脂乳固体、不饱和脂肪酸、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分，营养丰富，而且脂肪球小，酸值低，比牛奶易为人体吸收等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，非脂乳固体优于参照值，钙含量高于参照值，维生素B2含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 雨城大鲵在四川省雅安市雨城区上里镇独特的生产环境下，具有头部扁平、钝圆，口大；背部黑褐色，有花纹，身体前部扁平，至尾部逐渐转为侧扁，体两侧有明显的肤褶，四肢短扁；长约54cm，重约1.4kg；体质健壮、活动力强等感官特征。其营养品质指标蛋白质（％）含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值，油酸C18:1n9c（%）含量高于参照值，亚油酸C18:2n6c（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 雨城石蛙在四川省雅安市雨城区上里镇独特的生产环境下，具有头扁而宽，吻端钝圆，眼睛突起，背部皮肤棕黑色或棕黄色，单只重约141g；皮肤粗糙，有疣状突起，腹部白色，四肢粗壮，肌肉发达；肌肉白色，肉质细嫩鲜美，氨基酸、鲜味氨基酸、蛋白质、亚油酸、不饱和脂肪酸含量丰富，口味极佳等感官特征。其营养品质指标氨基酸总量（g/100g）含量高于参照值，鲜味氨基酸（g/100g）含量高于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值，亚油酸/总脂肪酸（%）含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 雅鱼在四川省雅安市雨城区上里镇独特的生产环境下，具有雅鱼，雅安名特产之一，产于青衣江(雅安段)周公河，故称雅鱼。鱼体呈长筒状，稍侧扁；鱼鳞细密，体背呈金黄色，有黑色斑点，腹部银白色；头呈锥形，口下位，呈马蹄形，唇圆钝，须两对；单尾重约800g，体长40cm左右；肌肉组织紧密、有弹性，头颅内有一骨刺似“宝剑”；肉质肥厚、口感爽滑、细嫩鲜香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，DHA(占总脂肪酸)含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 雨城大球盖菇在四川省雅安市雨城区碧峰峡镇独特的生产环境下，具有雨城大球盖菇菌盖近半球形，红褐色至暗褐色，直径3-5cm；菌盖边缘内卷，附有菌幕残片，菌肉肥厚、色白，菌褶直生，排列密集；菌柄白色，近圆柱形，靠近基部稍膨大，柄长5.5-9cm，柄粗2.5-3cm；煮熟后，菇盖肉质细嫩，菇柄脆爽，菌香浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，粗多糖含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（干基）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 雨城藏茶在四川省雅安市雨城区碧峰峡镇独特的生产环境下，具有雨城藏茶品质优良，汤色褐红明亮，滋味醇和悠长，历史上专供藏区，现成为全民共享的优质黑茶，成为健康时尚的代表，在全国范围内有一定的知名度和影响力。雨城藏茶以一芽五叶以内的茶树新梢为原料，采用传统的南路边茶核心制作技艺，经杀青、揉捻、干燥、渥堆、精制、拼配、蒸压等特定工艺制成的黑茶类产品，具有“红、浓、陈、醇”的独特品质等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值，游离氨基酸含量优于参照值，茶多酚优于参照值，总儿茶素高于参照值，茶氨酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 雨城绿茶在四川省雅安市雨城区上里镇独特的生产环境下，具有雨城绿茶外表紧细较直多锋苗、嫩绿油嫩、细嫩多毫、清香鲜洁。冲泡后，清香持久、汤色杏绿明亮、叶底嫩黄明亮、入口鲜嫩醇爽等感官特征。其营养品质指标水浸出物（%）优于参照值，总儿茶素（%）优于参照值，茶多酚（%）高于参照值，茶氨酸（g/kg）含量高于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 雨城红茶在四川省雅安市雨城区上里镇独特的生产环境下，具有雨城红茶制工精细，干茶条索自然弯曲、细紧，带金毫，色泽乌润，完整，匀净；冲泡后带花香、嫩甜香，汤色橙红明亮，滋味鲜醇、回甘；香气特征最为明显，带有类似蜜糖或苹果的香气，持久不散，汤色红艳明亮，滋味鲜醇带甜，叶底鲜红明亮等感官特征。其营养品质指标水浸出物（%）优于参照值，总儿茶素（%）高于参照值，茶多酚（%）高于参照值，茶氨酸（g/kg）含量高于参照值，茶黄素（%）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 雨城猕猴桃在四川省雅安市雨城区上里镇独特的生产环境下，具有雨城猕猴桃，果形端正，果面光洁，果皮绿褐色；果皮薄，果肉黄绿色，果心小，横截面呈放射状红色条纹；果香浓，果肉细腻，酸甜适度，汁水足，香气浓郁，香甜清爽，极具地方特色等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）优于参照值，可滴定酸（%）含量优于参照值，固酸比含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量优于参照值，矢车菊色素（mg/kg）高于参照值。
