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名特优新评价鉴定推荐： 桠溪青虾在江苏省南京市高淳区桠溪街道东圩村独特的生产环境下，具有体形粗短，由头胸部和腹部构成，头胸部粗大，腹部前部较粗，后部逐渐变细。体表覆盖坚硬外壳，具有保护作用。雄虾第2对步足发达，第6腹节附肢演化为尾扇。体色呈青灰色或青绿色，全身无斑纹，甲壳薄且有光泽。虾体长度通常为6-7厘米，头部宽且粗壮，肌肉紧密有弹性。等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，脂肪高于参照值，钙含量高于参照值，亚油酸含量高于参照值，呈味氨基酸总量含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 固城湖六月黄在江苏省南京市高淳区阳江镇永胜圩村 江苏省南京市高淳区阳江镇平干圩村独特的生产环境下，具有固城湖六月黄，甲壳坚硬，体色背面呈青绿色,腹面灰白色，活动有力，反应敏捷。平均单个体重80-95g，体长约6~7cm等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，脂肪含量优于参照值，钙含量优于参照值，必需氨基酸占总氨基酸比例含量优于参照值，单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 东坝大米在江苏省南京市高淳区东坝街道东坝村独特的生产环境下，具有米粒均匀，颗粒饱满、晶莹透亮。煮出的米饭晶莹剔透，色泽光亮，冷饭不回生，仍能保持较好的弹性和柔软度等感官特征。其营养品质指标胶稠度优于参照值，直链淀粉（干基）含量符合参照值区间要求，碱消值优于参照值，锌含量高于参照值，维生素B2含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 桠溪鸡蛋在江苏省南京市高淳区桠溪街道新墙村独特的生产环境下，具有鸡蛋蛋壳洁净，完整，光泽好，表面呈浅粉色至浅褐色，蛋黄居中，轮廓清晰，胚胎未发育，蛋白透明，粘稠，浓蛋白和稀蛋白清晰可辨等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，脂肪优于参照值，胆固醇优于参照值，维生素E含量高于参照值，单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
