名特优新评价鉴定推荐: 海伦鲜食玉米在黑龙江省绥化市海伦市:海伦镇护城村独特的生产环境下,具有海伦鲜食玉米天然绿色,有机富硒,口感香甜软糯,老少皆宜,含有谷氨酸、维生素。花青素等多种营养物质,是深受人们喜爱的养生佳品。玉米穗鲜品呈柱形,单穗重230g左右,穗长16cm左右;籽粒金黄,还有白色和花色,均匀饱满,排列整齐紧密;蒸煮后,表皮水润有光泽,咀嚼时粘软适口,籽粒皮薄软糯,口感粘糯香甜,自带纯正浓郁糯香等感官特征。其营养品质指标总淀粉(以干基计)含量高于参照值,蛋白质含量高于参照值,直链淀粉(占淀粉总量)含量优于参照值,不溶性膳食纤维含量高于参照值,铁含量高于参照值。
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