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名特优新评价鉴定推荐: 全南荸荠在江西省全南县南迳镇罗田独特的生产环境下,具有扁圆球形,脐部平整,短鸟嘴状顶芽及侧芽,皮薄呈红褐色,光滑有光泽;肉质洁白,皮薄汁多,味甜无渣,清脆可口等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量高于参照值,维生素C含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 全南百香果在江西省赣州市全南县金龙镇天龙村独特的生产环境下,具有平均单果重130g,平均横径6.8cm,平均纵径6.8cm,果形近球形,大小适中,果皮呈粉紫色,果皮微凹,果面着均匀白色星斑,果汁呈橙黄色,汁多味浓,酸甜爽口,芳香浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性糖(%)含量高于参照值,可溶性固形物(%)高于参照值,固酸比含量高于参照值,甜味氨基酸(g/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 全南葡萄在江西省赣州市全南县城厢镇黄埠村独特的生产环境下,具有果穗整齐匀称,呈圆锥形,果面白霜明显,果粒大,均匀饱满,呈圆形,果皮呈紫黑色,易剥离,果肉软硬适中,酸甜可口,有浓郁葡萄香味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,维生素C含量高于参照值,钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 全南灵芝在江西省赣州市全南县金龙镇兆坑村独特的生产环境下,具有外形呈伞状,菌盖肾形或近圆形,菌盖厚度1.1cm至1.4cm,菌盖直径9cm至15cm;质地硬,菌盖表面紫黑褐色有光泽,有同心环沟和纵棱纹,菌盖背面棕褐色;子实体有菌香气,味甘等感官特征。其营养品质指标粗多糖含量高于参照值,水浸出物高于参照值,蛋白质含量高于参照值,三萜及甾醇(以干燥品计)高于参照值。