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名特优新评价鉴定推荐: 封丘树莓在河南省新乡市封丘县冯村乡东王村独特的生产环境下,具有长圆形,横径2.6-3.5cm,纵径3.5-4.5cm,果实紫黑色、由很多小核果组成,密被细柔毛,色泽均匀、鲜艳,果肉鲜嫩、口感酸甜,汁液丰富,具有特有的果香味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,Vc高于参照值,总糖含量高于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 封丘金银花在河南省新乡市封丘县黄德镇独特的生产环境下,具有花蕾棒状,上粗下细,略弯曲,长3cm,上直径约3mm,表面淡绿色或黄白色,密被短柔毛。冲泡后,花蕾直斜相伴、垂而不倒,汤色黄绿,清澈、明亮,气清香,微苦、回甘等感官特征。其营养品质指标水分(%)优于参照值,总灰分(%)优于参照值,酸不溶性灰分(%)含量优于参照值,绿原酸(%)含量优于参照值,木犀草苷(%)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 封丘小麦在河南省新乡市封丘县荆隆宫乡丁庄村独特的生产环境下,具有籽粒饱满、卵圆形、均匀、角质率高,制粉后呈乳白色、粉质细腻,麦香味纯正等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐: 封丘鸡蛋在河南省新乡市封丘县陈固镇东守宫村独特的生产环境下,具有卵圆形、蛋壳粉黄色、单枚蛋重43-46g、蛋白粘稠、透明,蛋黄橙黄色,煮熟后蛋白劲弹香嫩、蛋黄细腻鲜香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,脂肪高于参照值,维生素E (总和)含量高于参照值,亚油酸(占总脂肪酸)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 封丘芹菜在河南省新乡市封丘县王村乡周王村独特的生产环境下,具有株形大而紧凑,株高67-77cm,叶柄长39-44cm,叶柄浅绿色,宽厚、心实,叶片翠绿,气味清香。焯水后,脆嫩爽口,纤维少,风味浓郁等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,可溶性总糖含量高于参照值,钾含量高于参照值。