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名特优新评价鉴定推荐： 本溪大米在辽宁省本溪市本溪满族自治县碱厂镇碱厂村独特的生产环境下，具有成熟饱满，米粒半透明，颗粒均匀、圆润，香味浓郁，籽粒完整碎米少。蒸煮后具有米饭特有的香气，有明显光泽，洁白、油亮，饭粒完整性好，滑爽有粘性，口感细腻，咀嚼时有淡淡甜味等感官特征。其营养品质指标直链淀粉含量符合参照值区间要求，胶稠度优于参照值，铁含量高于参照值，锌含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 本溪老红根小米在辽宁省本溪市本溪满族自治县南甸镇小峪村独特的生产环境下，具有本溪老红根小米外观鲜黄明亮，米粒大小均匀，饱满半透明，有淡淡米香，煮熟后，米汤融合，香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，铁含量高于参照值，谷氨酸含量高于参照值，赖氨酸含量高于参照值。
