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连南高山稻香米
连南高山稻香米

名特优新评价鉴定推荐: 连南高山稻香米在广东省清远市连南瑶族自治县三江镇城西村独特的生产环境下,具有米粒细长,长7.6mm~8.0mm,长宽比为4.2~4.4,平均千粒重为17.18g。米粒坚韧,光滑油润,晶莹剔透,垩白少,米香扑鼻。熟饭软滑弹糯,香味浓郁等感官特征。其营养品质指标碱消值优于参照值,胶稠度优于参照值,垩白度优于参照值。

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连南大叶茶
连南大叶茶

名特优新评价鉴定推荐: 连南大叶茶在广东省清远市连南瑶族自治县三江镇大龙村独特的生产环境下,具有外形紧结细长,色泽乌润,香气清高悠长,汤色深红,滋味浓厚,叶底匀齐等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值,锌含量优于参照值,粗纤维含量优于参照值,总黄酮符合参照值区间要求,茶多酚优于参照值。

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连南瑶山香菇
连南瑶山香菇

名特优新评价鉴定推荐: 连南瑶山香菇在清远市连南县寨岗镇寨南村独特的生产环境下,具有连南瑶山香菇菌盖圆形或椭圆形,直径4cm~6cm,表面呈灰白色至浅褐色。菌盖内,菌褶淡黄、排列整齐,菌柄短粗、中生,菌肉白色、肥厚致密。香气独特、浓郁持久。熟食口感鲜美、滑爽细嫩等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量优于参照值,氨基酸总量(g/100g)含量优于参照值,钙(mg/kg)含量符合参照值区间要求,粗纤维(%)含量优于参照值。

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连南稻田鲤鱼
连南稻田鲤鱼

名特优新评价鉴定推荐: 连南稻田鲤鱼在广东省清远市连南瑶族自治县涡水镇必坑村独特的生产环境下,具有连南稻田鲤鱼呈纺锤形,背脊高宽,腹部肥大,头小尾短,两年成鱼平均单条重约223g;体侧鳞色金黄,臀鳍、尾柄、尾鳍下叶呈橙红色,胸鳍、腹鳍橘黄色;肉质鲜嫩,味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量符合参照值区间要求,钙(mg/kg)含量高于参照值,氨基酸总量(g/100g)含量符合参照值区间要求,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比(%)含量高于参照值。

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连南无花果
连南无花果

名特优新评价鉴定推荐: 连南无花果在广东省清远市连南瑶族自治县三江镇联红村独特的生产环境下,具有卵圆形或梨形,单果重约70g;成熟果呈紫红色,果目微开,皮薄肉厚,果肋较明显;果肉微中空,果肉呈玫红色,肉质柔软,口感软糯绵甜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)符合参照值区间要求,总糖(以葡萄糖计)(g/100g)含量符合参照值区间要求,可滴定酸(%)含量符合参照值区间要求,维生素C(mg/kg)含量高于参照值。

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已经到底了