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名特优新评价鉴定推荐: 西山清真牛肉在江西省南昌市新建区西山镇泉珠村茶园自然村独特的生产环境下,具有生产于江西省新建县独特的地理环境下,产品具有肉色鲜红、筋纹呈花状;肉质紧密,富有弹性,手指压后凹陷处立即复原的感官特征等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐: 金桥葡萄在江西省南昌市新建区金桥乡独特的生产环境下,具有串形饱满,新鲜完整,果穗呈圆锥形;果粒着生紧密,呈圆形,黄绿色,果面有光泽,果粉少;果肉脆甜多汁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)达到参照要求,总酸量(以酒石酸计)(g/100g)含量优于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值,磷(mg/100g)高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 石埠玲珑菊花在江西省南昌市新建区石埠镇华山村独特的生产环境下,具有外观呈绒球形,花朵完整,大小均匀,花瓣致密厚实,花色金黄,冲泡后花瓣舒展,汤色微黄清亮,清香浓郁,醇和回甘等感官特征。其营养品质指标游离氨基酸含量优于参照值,总黄酮优于参照值,绿原酸含量优于参照值,木犀草苷优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 石埠芦笋在江西省南昌市新建区石埠镇西岗村独特的生产环境下,具有在南昌市新建区区域范围内在其独特的生产环境下,具有外形细长,大体笔直,笋尖鳞片紧密包裹,茎平滑,质地脆嫩,柔嫩可口,气味清香的感官品质等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量高于参照值,水分(%)高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 西山清真羊肉在江西省南昌市新建区西山镇泉珠村茶园自然村独特的生产环境下,具有在南昌市新建县独特的生产环境下,产品具有肉色鲜红,脂肪呈乳白色,肌纤维细,有大理石花纹,肉质细嫩,富有弹性,外表略干但不粘手,有新鲜的膻味无其他异味的感官特征等感官特征。