x
共 3 篇
汇川洪江米
汇川洪江米

名特优新评价鉴定推荐: 汇川洪江米在贵州省遵义市汇川区团泽镇11个行政村(社区)独特的生产环境下,具有米粒细长,外观晶莹剔透有光泽,表面光滑,有清香的气味等感官特征。其营养品质指标直链淀粉(干基)含量符合参照值区间要求,垩白度优于参照值,胶稠度优于参照值,蛋白质含量高于参照值,锌含量高于参照值。

阅读全文
汇川高粱
汇川高粱

名特优新评价鉴定推荐: 汇川高粱在贵州省遵义市汇川区山盆镇独特的生产环境下,具有籽粒饱满,呈卵圆形,种皮黄褐色或红褐色,胚乳呈白色,千粒重约20g,质粘等感官特征。其营养品质指标粗淀粉(%)含量高于参照值,支链淀粉占总淀粉含量(%)含量高于参照值,单宁(%)符合参照值区间要求,千粒重(g)符合参照值区间要求。

阅读全文
汇川天麻
汇川天麻

名特优新评价鉴定推荐: 汇川天麻在贵州省遵义市汇川区板桥镇柏杨村独特的生产环境下,具有外观呈椭圆形或长条形,略扁,皱缩而稍弯曲,长8-12cm,宽2-3.5cm,厚0.7-1.1cm;表面黄棕色,有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的多轮横环纹,顶端有深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基,另端有圆脐形疤痕;质坚硬,不易折断,断面较平坦,淡棕色,角质样;气微,味甘等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,总灰分优于参照值,二氧化硫优于参照值,醇溶性浸出物优于参照值,天麻素(C 13 H 18 O 7 )和对羟基苯甲醇(C 7 H 8 O 2 )的总量(按干燥品计)优于参照值。

阅读全文
已经到底了