科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容,汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆,让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐: 达川贡米在四川省达州市达川区三里坪街道独特的生产环境下,具有达川贡米表面圆润,颗粒饱满,米粒呈纺锤形,半透明状,有大米特有的米香味,煮熟后,米粒完整,软而不粘,口感适中等感官特征。其营养品质指标垩白度(%)优于参照值,直链淀粉(干基)(%)含量符合参照值区间要求,胶稠度(mm)优于参照值,硒(μg/100g)高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 达川乌梅在四川省达州市达川区百节镇独特的生产环境下,具有达川乌梅呈扁球形,直径20.20-30.00mm,表面棕黑色,皱缩不平,基部有圆形果梗痕。果核坚硬,椭圆形,棕黄色,表面有凹点,种子扁卵形,淡黄色,气微,味极酸等感官特征。其营养品质指标水分(%)优于参照值,总灰分(%)优于参照值,浸出物(%)优于参照值,枸橼酸含量(以干燥品计)(%)含量优于参照值。