x
共 108 篇
阿鲁科尔沁旗小米
阿鲁科尔沁旗小米

名特优新评价鉴定推荐: 阿鲁科尔沁旗小米在内蒙古自治区赤峰市阿鲁科尔沁旗乌兰哈达乡宏发村独特的生产环境下,具有阿鲁科尔沁旗小米色泽呈金黄色,千粒重约2.7g,米粒大小均匀,外观鲜黄明亮,粒形饱满完整,蒸后米粒完整金黄,软而不粘结,米饭香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量高于参照值,直链淀粉(%)含量高于参照值,淀粉(%)含量高于参照值,β葡聚糖(%)含量高于参照值。

阅读全文
风水沟葡萄
风水沟葡萄

名特优新评价鉴定推荐: 风水沟葡萄在内蒙古自治区赤峰市元宝山区风水沟镇下坎子村独特的生产环境下,具有风水沟葡萄果色呈绿色,果形呈椭圆形,果面有光泽,果粒着生紧密,果肉鲜脆多汁,口感香甜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)高于参照值,总糖(%)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。

阅读全文
巴林左旗林东南国梨
巴林左旗林东南国梨

名特优新评价鉴定推荐: 巴林左旗林东南国梨在内蒙古自治区赤峰市巴林左旗林东镇索布嘎村独特的生产环境下,具有巴林左旗林东南国梨平均单果重约95g,果形近球形,果皮黄色且略带红晕,果肉浅黄色,皮薄,口感绵软,汁水丰富,芳香浓厚等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量高于参照值,总糖(g/100g)含量高于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值。

阅读全文
元宝山蛹虫草
元宝山蛹虫草

名特优新评价鉴定推荐: 元宝山蛹虫草在内蒙古自治区赤峰市元宝山区元宝山镇南庙村独特的生产环境下,具有元宝山蛹虫草由虫体与虫头部长出的真菌子座相连而成,虫体似蚕,棍棒状,长约6-7厘米,直径约为0.4毫米,表面为橘黄色,质脆,易折断,气味微腥,味微苦等感官特征。

阅读全文
喀喇沁苹果
喀喇沁苹果

名特优新评价鉴定推荐: 喀喇沁苹果在内蒙古赤峰市喀喇沁旗西桥镇二道营子村独特的生产环境下,具有喀喇沁苹果呈纺锤形,平均单果重约120g,果皮表面呈深红色,果肉呈浅黄色,果型端正,果皮薄,汁水充分,口感脆甜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,还原糖含量优于参照值,可溶性膳食纤维含量符合参照值区间要求,钙含量高于参照值。

阅读全文
牛家营子牛膝
牛家营子牛膝

名特优新评价鉴定推荐: 牛家营子牛膝在内蒙古自治区赤峰市喀喇沁旗牛家营子镇陈营子村独特的生产环境下,具有牛家营子牛膝呈圆柱切片形,直径0.4-1.0㎝,表面灰黄色,质硬脆,易折断,断面平坦,外圈呈淡棕色,略呈角质样而油润,中心黄白色,气味明显,味微甜而略带苦涩味等感官特征。其营养品质指标水分(%)优于参照值,灰分(%)优于参照值,醇溶性浸出物(%)优于参照值,β-蜕皮甾酮(%)优于参照值。

阅读全文
夏家店风干牛肉
夏家店风干牛肉

名特优新评价鉴定推荐: 夏家店风干牛肉在内蒙古赤峰市松山区夏家店乡水泉村独特的生产环境下,具有夏家店风干牛肉呈条形,其长度约7cm,单个重约17-22g,整体外观呈棕褐色,表面可见牛肉纤维,其肉质紧实,嚼劲足,肉香浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,脂肪高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值。

阅读全文
夏家店大扁杏
夏家店大扁杏

名特优新评价鉴定推荐: 夏家店大扁杏在内蒙古自治区赤峰市松山区夏家店乡三家村独特的生产环境下,具有夏家店大扁杏仁个头大,杏仁饱满,整齐度好;杏仁外壳形状为扁心脏形,色泽黄褐色,成熟饱满,光滑无黑斑;仁肉白色纯正、无霉斑、无异味,杏仁苦而酥脆可口,杏仁味很浓;内在品质蛋白质、维C、钙、钾、镁、锌、铁均高于参考价值等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,脂肪含量高于参照值,必需氨基酸占总氨基酸比例含量高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。

阅读全文
宁城苹果
宁城苹果

名特优新评价鉴定推荐: 宁城苹果在内蒙古赤峰市宁城县小城子镇独特的生产环境下,具有宁城苹果果形端正,果实呈椭圆形,平均单果重约165g,果面洁净,果皮呈红色,果肉呈淡黄色,口感脆甜,汁水丰富,有浓浓苹果香气等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量高于参照值,可溶性固形物(%)高于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值。

阅读全文
林西草原牛肉
林西草原牛肉

名特优新评价鉴定推荐: 林西草原牛肉在内蒙古赤峰市林西县统部镇曹家屯村独特的生产环境下,具有林西草原牛肉肌肉横截面为暗红色,有光泽,大理石花纹明显,脂肪呈乳白色,肌肉结构紧密,有坚实感,指压后凹处立即恢复,切面湿润等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,维生素A含量高于参照值,鲜味氨基酸占总氨基酸比例含量高于参照值。

阅读全文
正在加载...