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名特优新评价鉴定推荐: 黄泛区玉米在河南省周口市黄泛区农场独特的生产环境下,具有籽粒黄色,半马齿型,饱满有光泽,胚呈白色,胚乳黄色,质地较硬等感官特征。其营养品质指标粗淀粉(%)含量优于参照值,蛋白质(g/100g)含量优于参照值,脂肪(g/100g)优于参照值,维生素B1(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 黄泛区小麦在河南省周口市黄泛区农场独特的生产环境下,具有黄泛区小麦,白麦,籽粒大且饱满,粉质,品相好。制粉后,面粉乳白、细腻,麦香味浓等感官特征。其营养品质指标粗淀粉(以干基计)(%)含量高于参照值,蛋白质(干基)(g/100g)含量符合参照值区间要求,湿面筋(%)符合参照值区间要求。