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名特优新评价鉴定推荐： 绥阳山银花在贵州省遵义市绥阳县小关乡独特的生产环境下，具有绥阳山银花（灰毡毛忍冬花）外观呈棒状而稍弯，常12～36朵花聚合成簇，花冠长约5～7cm，上部直径约2.6mm，下部直径约1.7mm。花瓣反卷，雌雄蕊均高于花冠，三者形成空间上的分离。花簇密集于小枝梢，于顶端及叶腋间呈圆锥状花序，总梗长0.5～3cm。表面绿棕色至黄白色。质感稍硬，手捏之稍有弹性。开水冲泡后，汤色浅黄明亮，气清香，味微苦等感官特征。其营养品质指标酚酸类含量高于参照值，绿原酸含量优于参照值，新绿原酸含量高于参照值，异绿原酸A含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 习水麻羊在贵州省遵义市习水县温水镇独特的生产环境下，具有肌肉红色均匀，有光泽，脂肪呈乳白色;肌纤维致密、坚实，有弹性，指压后凹陷立即恢复，表面湿润，不粘手;具有新鲜羊肉固有气味:煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚于表面，肉香浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，肌间脂肪优于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 汇川洪江米在贵州省遵义市汇川区团泽镇11个行政村（社区）独特的生产环境下，具有米粒细长，外观晶莹剔透有光泽，表面光滑，有清香的气味等感官特征。其营养品质指标直链淀粉（干基）含量符合参照值区间要求，垩白度优于参照值，胶稠度优于参照值，蛋白质含量高于参照值，锌含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 凤冈牛肉在贵州省遵义市凤冈县花坪街道独特的生产环境下，具有凤冈牛肉肉色鲜红匀称，有光泽，肌理细嫩，切面有分布均匀的大理石花纹，脂肪呈洁白或淡乳黄色，肌肉纤维细致紧密。生肉带有清新的草饲原香，无异味;烹饪后，肉香纯正浓郁，毫无腥膻，既有嚼劲又不失细腻，回味悠长等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，必需氨基酸含量高于参照值，谷氨酸含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 仁怀豌豆尖在贵州省遵义市仁怀市长岗镇独特的生产环境下，具有豌豆尖嫩梢结间长，卷须短，叶片大、色翠绿，腋芽肥厚；煮熟后，质地柔滑，味鲜爽，微甜清香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，钙含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，膳食纤维含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 湄潭菜籽油在贵州省遵义市湄潭县黄家坝街道独特的生产环境下，具有浅棕黄色，油质澄清透亮，香味浓，口感醇厚，具菜籽油固有的滋味，风味浓郁等感官特征。其营养品质指标酸价含量优于参照值，过氧化值优于参照值，油酸（占总脂肪酸）含量高于参照值，α-亚麻酸（占总脂肪酸）含量高于参照值，α - 维生素E含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 道真香菇在贵州省遵义市道真仡佬族苗族自治县上坝土家族乡八一社区独特的生产环境下，具有菌盖稍扁平，表面呈深褐色，菌褶呈乳白色，开伞度小，菌柄长度较菌盖直径长，伴有鲜香菇特有的沁人香气等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，多糖含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，麦角甾醇（C28H44O）（按干燥品计）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 道真杏鲍菇在贵州省遵义市道真县尹珍街道办桑木坝村独特的生产环境下，具有道真杏鲍菇菌肉白色，具杏仁味，菌盖直径5-8cm，菌柄4-7cm×0.5-2cm，肉质细纤维状，气味纯正清香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，必需氨基酸总量含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，锌含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 道真绿茶在贵州省遵义市道真仡佬族苗族自治县尹珍街道办独特的生产环境下，具有道真绿茶外形紧细卷曲，白毫显露，匀整绿润，冲泡后汤色清澈明亮，滋味鲜爽，叶底嫩匀鲜亮，气味清香持久等感官特征。其营养品质指标水浸出物（%）优于参照值，茶多酚（%）优于参照值，儿茶素（%）优于参照值，维生素C（mg/kg）含量优于参照值，硒（mg/kg）符合参照值区间要求。
名特优新评价鉴定推荐： 赤水虫茶在贵州省遵义市赤水市白云镇平滩村独特的生产环境下，具有颗粒状，颜色红褐色至黑褐色，饱满，无霉变、无外来杂质；冲泡后，汤色呈红褐色、明亮，樟香显著、持久，滋味浓、醇正厚实、回甘等感官特征。其营养品质指标氨基酸总量含量高于参照值，蛋白质含量高于参照值，茶多酚高于参照值，总糖含量高于参照值。
