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名特优新评价鉴定推荐： 从化丝苗米在广东省广州市从化区鳌头镇中塘村独特的生产环境下，具有米粒细长，表面光滑，晶莹剔透，质地坚韧，少腹白，长6.4mm~7.7mm，千粒重14.2g；熟制后米粒粘弹性好，软硬适中，米香浓郁等感官特征。其营养品质指标胶稠度（mm）优于参照值，碱消值（级）优于参照值，蛋白质（g/100g）含量优于参照值，垩白度（%）优于参照值，直链淀粉（%）含量符合参照值区间要求。
名特优新评价鉴定推荐： 从化鲜鸡在广东省广州市从化区鳌头镇帝田村独特的生产环境下，具有体型紧凑匀称、表皮微黄鲜亮，头部细小精致、鸡冠部色泽红润，脚爪小巧，胫骨纤细，肌肉粉红有光泽、富有弹性，煲汤后鸡皮香脆、鸡肉紧实、肉汤透明澄清、味鲜香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，氨基酸总量含量高于参照值，多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 从化鲜鸡蛋在广东省广州市从化区鳌头镇龙聚村独特的生产环境下，具有卵圆形，蛋壳呈浅粉色，蛋清清澈粘稠，蛋黄轮廓清晰；煮熟后蛋白鲜嫩弹滑，蛋黄绵密，味道香醇等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，脂肪优于参照值，维生素B2含量高于参照值，维生素E含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 从化荔枝在广东省广州市从化区温泉镇南平村独特的生产环境下，具有球形或近球形，果肩平，果顶浑圆，平均单果重15.7g，果皮鲜红，皮薄易剥，裂片峰尖锐刺手，缝合线明显，深窄有凹陷，核小肉多，果肉呈半透明的凝脂状，肉质爽脆，香甜多汁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，可滴定酸含量优于参照值，可食率优于参照值，维生素C含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 从化鸡心黄皮在城郊街黄场村独特的生产环境下，具有鸡心黄皮呈金黄色，油光发亮，形状呈鸡心形，果型均匀，肉厚皮薄，核小，肉质白嫩，酸甜可口，味甘等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，可滴定酸含量符合参照值区间要求。
名特优新评价鉴定推荐： 从化玫瑰柑在广东省广州市从化区鳌头镇鹿田村独特的生产环境下，具有果实呈扁圆形，个头较大，横径约80mm，纵径约65mm，平均单果重约250g。果皮果肉色泽橙红，果皮光滑、较厚，果肉颗粒分明、饱满多汁、口感较甜，有核等感官特征。其营养品质指标总酸含量优于参照值，固酸比含量高于参照值，可食率优于参照值，可溶性固形物优于参照值，维生素C含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 从化荔枝蜜在广东省广州市从化区太平镇银林村独特的生产环境下，具有从化荔枝蜜采集于每年3月中旬至4月下旬，呈浅琥珀色，具有浓郁的荔枝花香味，味甘甜润，微带荔枝果酸味。从化荔枝蜜主要的两大质量特色体现在蜜源植物须为保护区范围内的荔枝花，采蜜蜂种为中华蜜蜂，从而造就了从化荔枝蜜较其他产区荔枝蜜气味更清香浓郁、甜度更高的特点。荔枝蜜营养丰富，清香甜润，口感极佳，对改善肠胃功能、气虚血亏有很好的食疗效果等感官特征。其营养品质指标果糖和葡萄糖含量优于参照值，淀粉酶活性含量优于参照值，水分优于参照值，脯氨酸含量优于参照值。
