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名特优新评价鉴定推荐: 合山芦笋在广西壮族自治区来宾市合山市岭南镇独特的生产环境下,具有笋条形态良好,大体笔直,颜色嫩绿,笋尖紧凑,无开裂,具有产品固有的清香等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,蛋白质含量优于参照值,钾含量优于参照值,抗坏血酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 合山澳洲坚果在广西壮族自治区来宾市合山市岭南镇:溯河村民委独特的生产环境下,具有果型为圆球形,平均直径约2.5cm,平均单果重约7.4g,果壳呈棕褐色,光滑、坚硬,果仁呈乳白色,具有典型的澳洲坚果香味,口感松脆等感官特征。其营养品质指标单果重(g)高于参照值,出仁率(%)优于参照值,水分(%)优于参照值,钙(mg/kg)含量高于参照值,镁(mg/kg)高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 合山葛根在广西壮族自治区来宾市合山市北泗镇北泗村独特的生产环境下,具有合山葛根呈长橄榄形,个体肥大、粗壮饱满,须根稀少,表皮呈黄褐色,皮薄且有轻微皱褶,横切面可见由纤维形成的浅棕色同心性环纹,肉质乳白色,质地坚实,口感微甜少渣,有葛根特有的清香等感官特征。其营养品质指标淀粉含量优于参照值,可溶性固形物优于参照值,葛根素优于参照值。