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名特优新评价鉴定推荐： 安源绿壳乌鸡蛋在江西省萍乡市高坑镇泉江村独特的生产环境下，具有安源绿壳乌鸡蛋成规则卵圆形，蛋壳表面清洁完整，蛋壳色泽呈青绿色或淡绿色，蛋重约50g，蛋清粘稠透明，蛋黄凸起呈黄色，轮廓清晰等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量达到参照要求，脂肪高于参照值，维生素E含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 安源辣椒在江西省萍乡市安源区茶园村独特的生产环境下，具有安源辣椒大小均匀，长(7.8~8.4)cm左右，横径(1.3~1.5)cm左右，外形纤细修长，油亮光洁，颜色呈绿色，果肉肥厚，辣味适中等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，辣椒素优于参照值，可溶性糖含量优于参照值。
