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名特优新评价鉴定推荐： 石泉大白菜在陕西省安康市石泉县熨斗镇刘家湾村独特的生产环境下，具有石泉大白菜呈矮桩形，个头匀称，结构紧实饱满。叶片青翠舒展，肥厚宽大，边缘呈波浪状，无明显锯齿；叶柄肥厚且无明显筋络凸起；内层叶片奶白微黄，向内卷曲。口感爽脆，回味甘甜。气味清新鲜香等感官特征。其营养品质指标维生素C含量优于参照值，钾含量高于参照值，粗纤维含量优于参照值，β-胡萝卜素高于参照值，可溶性糖含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 石泉黑猪肉在陕西省安康市石泉县池河镇柏安村独特的生产环境下，具有石泉黑猪肉肉皮厚实。脂肪白嫩无暇，紧密坚实，香而不腻，味道鲜美。肌肉色泽鲜红，肌纤维细而致密，肉质细嫩，富有嚼劲，瘦而不柴等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，挥发性盐基氮（mg/100g）优于参照值，谷氨酸（g/100g）含量高于参照值，赖氨酸（g/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 石泉鸡蛋在陕西省安康市石泉县城关镇独特的生产环境下，具有石泉鸡蛋鸡蛋大小均匀，重约60克左右，蛋壳颜色白中带粉，蛋壳洁净完整，质地坚硬，蛋清清澈粘稠，略带青黄，蛋黄色泽金黄，浮在蛋清之上，不沉底。熟鸡蛋具有鸡蛋特有的香味，口感细腻等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，硒优于参照值，维生素E含量高于参照值，亚油酸（占总脂肪酸）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 石泉李子在陕西省安康市石泉县池河镇独特的生产环境下，具有石泉李子果实呈圆形，单果重20～40克，果实表面具有一层银灰色腊质保护层，离核，果肉黄白色，硬度适中、脆嫩、多汁爽口、清香浓甜等感官特征。其营养品质指标可食率（%）优于参照值，固酸比（%）含量优于参照值，可溶性固形物（%）优于参照值，总酸（以柠檬酸计）（%）含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量优于参照值。
