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湄潭菜籽油
湄潭菜籽油

名特优新评价鉴定推荐: 湄潭菜籽油在贵州省遵义市湄潭县黄家坝街道独特的生产环境下,具有浅棕黄色,油质澄清透亮,香味浓,口感醇厚,具菜籽油固有的滋味,风味浓郁等感官特征。其营养品质指标酸价含量优于参照值,过氧化值优于参照值,油酸(占总脂肪酸)含量高于参照值,α-亚麻酸(占总脂肪酸)含量高于参照值,α - 维生素E含量高于参照值。

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湄潭雀舌
湄潭雀舌

名特优新评价鉴定推荐: 湄潭雀舌在贵州省遵义市湄潭县湄江街道办事处独特的生产环境下,具有湄潭雀舌茶身扁平光滑,隐毫稀见,色泽绿翠,状似葵花籽或鸟雀之舌,冲泡后呈现出嫩绿或黄绿的汤色,清澈明亮,带有清芬的栗香或幽雅的兰花香,叶底嫩绿匀整,入口鲜醇爽口,回味甘甜清爽等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值,游离氨基酸含量优于参照值,茶多酚优于参照值,儿茶素优于参照值,维生素C含量优于参照值。

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湄潭茅坝米
湄潭茅坝米

名特优新评价鉴定推荐: 湄潭茅坝米在贵州省遵义市湄潭县永兴镇独特的生产环境下,具有湄潭茅坝米籽粒细长,外观晶莹剔透,米质饱满;没有腹斑、芯斑,垩白少;蒸煮后香气浓郁,润滑爽口,嚼劲足,回味香甜悠长,冷不回生等感官特征。其营养品质指标垩白度优于参照值,直链淀粉(干基)含量符合参照值区间要求,胶稠度优于参照值,碱消值优于参照值,锌含量高于参照值。

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已经到底了