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名特优新评价鉴定推荐: 陇西白条党参在甘肃省定西市陇西县巩昌镇独特的生产环境下,具有陇西白条党参,其状呈圆柱形,芦下3厘米~5厘米处最粗,长15厘米~45厘米,直径0.4厘米~1.8厘米,具“蛇形根头”,根头部有多数疣状突起的茎痕及芽;质较柔软带韧性,皮紧、肉厚、味甘,嚼之无渣,条长直、粗壮,色白质重等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,总灰分优于参照值,醇溶性浸出物优于参照值,党参炔苷优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 通渭金银花在甘肃省定西市通渭县平襄镇独特的生产环境下,具有通渭县金银花在其独特的生长环境下,花蕾呈棒状,上粗下细,略弯曲,表面青绿色或黄白色,绒毛密集清晰、气味清香,味甘微苦等感官特征。其营养品质指标水分(%)优于参照值,总灰分(%)优于参照值,酸不溶性灰分(%)含量优于参照值,酚酸类(%)含量优于参照值,绿原酸(C 16 H 18 O 9 )(按干燥品计)(%)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 通渭粉条在甘肃省定西市通渭县平襄镇独特的生产环境下,具有通渭粉条,颜色呈乳白色,有光泽,粗细均匀,无并条,具有马铃薯淀粉制品特有的滋味和气味。产品组织均匀细腻、结构紧密,煮熟后富有弹性、切面光滑、柔软滑爽、筋道等感官特征。其营养品质指标水分(g/100g)优于参照值,粗淀粉(%)含量优于参照值,灰分(g/100g)优于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,熟断条率(%)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 通渭苹果在甘肃省定西市通渭县陇川乡郭家村独特的生产环境下,具有通渭苹果,具有果形整齐,近圆形,果皮光滑细腻;果实颜色红色,集中着色面85%,片红或条红;果肉黄白色、清脆细腻,酸甜多汁等感官特征。其营养品质指标果实硬度(kg/cm²)高于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,总酸(%)含量优于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 陇西柴胡在甘肃省定西市陇西县马河镇川口村独特的生产环境下,具有陇西柴胡呈圆柱形、长圆锥形,长76.69mm~139.79mm,直径3.26mm~6.62mm。根头膨大,顶端残留3~5个茎基,下部分枝。表面黑褐色、浅棕色,具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧,不易折断,断面显纤维性,皮部浅棕色,木部黄白色。气微香等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,总灰分优于参照值,酸不溶性灰分含量优于参照值,醇溶性浸出物优于参照值,柴胡皂苷总量(以干燥品计)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 通渭山楂在甘肃省定西市通渭县常家河镇独特的生产环境下,具有通渭山楂果形端正,呈球形,果面深红色,鲜艳洁净,有浅色小斑点;果肉浅黄色至粉红色,酸甜适口,果香浓郁等感官特征。其营养品质指标总糖含量高于参照值,总酸含量高于参照值,钙含量高于参照值,钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 漳县黄瓜在甘肃省定西市漳县武阳镇杜家庄村独特的生产环境下,具有漳县黄瓜外形呈长棒状,瓜条顺直,果皮深绿有光泽;具有尖刺突起,顶花带刺;皮薄肉厚,瓤肉不分离;果肉浅绿色,质嫩,口感脆爽多汁,风味清甜等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量优于参照值,蛋白质(g/100g)含量高于参照值,可溶性糖(g/100g)含量优于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 漳县黑木耳在甘肃省定西市漳县石川镇占卜村独特的生产环境下,具有漳县黑木耳耳片完整,耳瓣自然卷曲;耳片有光泽,正面黑褐色,背面灰白色,正背面分明,质硬而脆,具有黑木耳特有的气味。复水后,耳片黑褐色,边缘波状,耳肉肥厚、胶质状有弹性,肉质柔软,口感弹滑等感官特征。其营养品质指标粗蛋白(g/100g)含量优于参照值,灰分(g/100g)优于参照值,粗多糖(%)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值,膳食纤维(g/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 漳县沙棘在甘肃省定西市漳县东泉乡胭脂村独特的生产环境下,具有漳县沙棘果实形状呈球形或扁球形,颜色呈黄色、橘黄色,果肉富有弹性,有光泽,两端带红晕,内含一枚椭圆形深褐色的种子,汁水丰富,滋味酸甜,具有沙棘果特有的香味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总糖(g/100g)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值,总酸(g/kg)含量高于参照值,总黄酮(mg/100g)高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 漳县当归在甘肃省定西市漳县金钟镇看治坡村独特的生产环境下,具有漳县当归其主根呈圆柱形或圆锥形,尾端渐细;表皮棕褐色或黄棕色,主根上端有不甚明显的环形皱纹;横断面呈黄白色或淡棕黄色,有线状纹理;中心通常有白色髓心,体质坚硬;有特异芳香,味微甘而稍有苦辛等感官特征。其营养品质指标总灰分(g/100g)优于参照值,醇溶性浸出物(%)优于参照值,挥发油(%)优于参照值,阿魏酸(干基)(%)含量优于参照值,酸不溶性灰分(g/100g)含量优于参照值。