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武城酥梨
武城酥梨

名特优新评价鉴定推荐: 武城酥梨在山东省德州市武城县广运街道果里村独特的生产环境下,具有果实呈倒卵圆形,有棱状突起,果皮黄色,着浅褐色果点。果心小,果皮薄,石细胞少,果肉白色,汁多酥脆,口感清甜等感官特征。其营养品质指标可滴定酸含量优于参照值,可溶性固形物优于参照值,维生素C含量高于参照值,钾含量高于参照值,钙含量高于参照值。

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乐陵金丝小枣
乐陵金丝小枣

名特优新评价鉴定推荐: 乐陵金丝小枣在山东省德州市乐陵市云红街道办事处独特的生产环境下,具有乐陵金丝小枣果实饱满、颗粒均匀;果皮为枣红色,果肉为浅棕色,果面多褶皱有光泽,皮薄肉厚核小,果肉较紧实有弹性,枣乡浓郁,口感干甜醇厚等感官特征。其营养品质指标总糖含量优于参照值,总酸含量优于参照值,铜高于参照值,钾含量高于参照值,磷高于参照值。

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陵城鲁西黄牛
陵城鲁西黄牛

名特优新评价鉴定推荐: 陵城鲁西黄牛在山东省德州市陵城区于集乡钱庄村北首路北独特的生产环境下,具有陵城鲁西黄牛被毛正黄至棕黄,体躯宽深,结构匀称,结实紧凑,肌肉丰满,筋腱明显,皮薄骨细。牛肉呈鲜红色,有光泽,脂肪和筋膜洁白,肉质剖面呈雪花状,有明显的大理石纹,红白相间,鲜亮美观;肌肉结构紧实,表面微湿润,手触有弹性,不粘手;肉质松软、细腻,风味鲜美可口独具特色等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,脂肪优于参照值,胆固醇优于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量优于参照值。

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平原鹅蛋
平原鹅蛋

名特优新评价鉴定推荐: 平原鹅蛋在山东省德州市平原县桃园街道栾庄村独特的生产环境下,具有平原鹅蛋为长椭圆形,个大坚实,单枚重约100g~125g;蛋壳白色、厚实坚硬,蛋白清亮黏稠,蛋黄大而饱满呈橙橘黄色。煮熟后,蛋白紧实弹牙,蛋黄粉糯细腻,味道香浓、醇厚等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,脂肪优于参照值,维生素A含量优于参照值,硒优于参照值,胆固醇优于参照值。

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糜镇西红柿
糜镇西红柿

名特优新评价鉴定推荐: 糜镇西红柿在山东省德州市陵城区糜镇独特的生产环境下,具有糜镇西红柿圆润饱满、着色均匀、呈酒红色,果面光滑鲜亮、果萼鲜绿,果腔充实、种籽金黄;皮脆肉厚、酸甜多汁,具有浓郁番茄味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值,β-胡萝卜素优于参照值,番茄红素优于参照值。

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已经到底了