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名特优新评价鉴定推荐： 阜南芡实在安徽省阜阳市阜南县曹集镇程郢村独特的生产环境下，具有鲜果近小球形，均匀饱满，直径8-11mm。外壳灰绿色，坚硬，壳厚约1mm。果仁皮浅黄色，果仁切面洁白。熟食果肉微甜，有弹性、有嚼劲，有淡淡的气味等感官特征。其营养品质指标碳水化合物（%）高于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值，钙（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 颍东番茄在安徽省阜阳市颍东区插花镇板桥村独特的生产环境下，具有颍东番茄外观呈圆球形，单果重65-118克，果顶色泽红艳，脐周橙红，果面光滑，皮薄脐小，酸甜多汁，风味浓郁等感官特征。其营养品质指标维生素C（mg/100g）含量高于参照值，可溶性固形物（%）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 太和鸡蛋在安徽省阜阳市太和县清浅镇独特的生产环境下，具有太和鸡蛋，蛋壳浅粉色、表面光滑，大小均匀，单枚57-65g，蛋白清亮、浓稠，蛋黄橙黄色、富有弹性、不易散开，煮熟后口感滑嫩细腻、味香等感官特征。其营养品质指标必需氨基酸含量高于参照值，多不饱和脂肪酸/总脂肪酸含量高于参照值，锌含量高于参照值，α-亚麻酸（占总脂肪酸）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 颍泉玉玲铛枣在安徽省阜阳市颍泉区宁老庄镇独特的生产环境下，具有果实近圆形、均匀饱满，单果重11-14g，横径2.7-3.0cm，纵径2.8-3.0cm；果皮薄、多数呈深红色、油润光亮，果肉绿白色，质密脆嫩，甘甜爽口，核小等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）优于参照值，总酸（%）含量优于参照值，钙（mg/100g）含量高于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 颍上雪菜在安徽省阜阳市颍上县盛堂乡独特的生产环境下，具有叶片呈深绿色、质地鲜嫩、大而宽厚，叶片具绒毛，叶缘有缺刻，边缘皱缩、叶柄粗壮、肉质脆嫩。腌制后的雪菜色泽鲜黄、香气浓郁、质地脆嫩、滋味鲜美而略带酸味，深受大众的喜爱等感官特征。其营养品质指标铁含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，蛋白质含量优于参照值，粗纤维含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 阜南芦蒿在安徽省阜南县新村镇于洼村独特的生产环境下，具有外观呈青绿色细茎条状，长16-39cm，粗3-7mm，表面光滑，色泽均匀，质地脆嫩，有独特的清香气味，清炒后清香四溢，入口脆爽，微甜鲜香等感官特征。其营养品质指标粗纤维含量优于参照值，磷优于参照值，钙含量优于参照值，维生素C含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 界首淮山羊肉在安徽省阜阳市界首市靳寨乡独特的生产环境下，具有界首淮山羊肉肥瘦相间，瘦肉为微暗红色，肥肉为淡黄色，富有弹性，指压后凹陷即回复。煮熟后，肉汤透明澄清，脂肪团聚于表面，富有香味和鲜味。肉质口感柔嫩多汁，具有典型的羊肉香味，膻味正常等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，脂肪（g/100g）高于参照值，钙（mg/100g）含量高于参照值，磷（mg/100g）高于参照值，单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 太和白山羊在安徽省阜阳市太和县三塔镇独特的生产环境下，具有羊肉深红色、富有弹性，煮熟后，肉汤透明澄清，脂肪团聚于表面，富有香气和鲜味。肉质口感较柔软，膻味轻，具有典型的羊肉香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，肌间脂肪优于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值，鲜味氨基酸占总氨基酸比例含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 界首黄牛在安徽省阜阳市界首市砖集镇独特的生产环境下，具有界首黄牛肌肉呈深红色，有光泽，脂肪呈乳白色，肌肉纤维致密，纹理清晰，柔韧有弹性，煮熟后肉汤澄清透明，肉质鲜嫩，牛肉香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量优于参照值，必需氨基酸含量优于参照值，锌含量优于参照值，钾含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 太和桔梗在安徽省阜阳市太和县李兴镇独特的生产环境下，具有太和桔梗，细长纺锤形，有根须、部分有分枝，表面淡黄白色，有桔梗特有的气味，生食新鲜脆嫩，味微苦、略麻等感官特征。其营养品质指标钾（mg/100g）含量高于参照值，镁（mg/100g）高于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值。
