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廉江乌龙茶
廉江乌龙茶

名特优新评价鉴定推荐: 廉江乌龙茶在广东省湛江市廉江市长山镇李屋村独特的生产环境下,具有外形紧结沉实,色泽乌黑,条索匀整无杂质,茶汤金黄明亮,香气清扬,叶底肥壮,红润有光泽等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,茶多酚优于参照值,水浸出物优于参照值。

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廉江百香果
廉江百香果

名特优新评价鉴定推荐: 廉江百香果在广东省湛江市廉江市良垌镇象路村独特的生产环境下,具有廉江百香果呈卵圆形或圆球形,平均单果重为65g,直径为50-60mm;果皮呈黄色或黄绿色,果面光滑;果肉呈金黄色,黑色籽粒以液囊形式包裹其中,味甜多汁,果香浓郁等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量优于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值,可滴定酸(g/kg)含量优于参照值,总糖(以葡萄糖计)(g/100g)含量高于参照值。

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廉江香水柠檬
廉江香水柠檬

名特优新评价鉴定推荐: 廉江香水柠檬在广东省湛江市廉江市石角镇山合村独特的生产环境下,具有廉江香水柠檬呈卵状椭圆形,果皮呈青绿至黄绿色,果顶乳突不明显,果顶圆,果基钝圆。色泽均匀,成熟果果皮较光滑,果面油胞多而凸,具浓郁芳香。单果重76.8g-143.7g,果皮较厚,果心充实,果肉呈淡黄色,脆嫩多汁,香气浓郁,味酸、纯正,无核。无缺陷果等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,果汁率(%)优于参照值,总酸(g/100mL)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值。

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廉江贝贝小南瓜
廉江贝贝小南瓜

名特优新评价鉴定推荐: 廉江贝贝小南瓜在广东省湛江市廉江市石岭镇中山村独特的生产环境下,具有扁圆形,横径12cm~14cm,纵径7cm~9cm,单个重600g~900g。表皮呈墨绿色,带浅绿色条纹,瓜肉橙黄色。熟制后粉糯香甜,具板栗香等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,淀粉(g/100g)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,可溶性糖(g/100g)含量高于参照值,β-胡萝卜素(μg/100g)高于参照值。

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廉江白鸽
廉江白鸽

名特优新评价鉴定推荐: 廉江白鸽在广东省湛江市廉江市营仔镇田垌仔村独特的生产环境下,具有廉江白鸽鸽体呈流线型,前额突出,头部较圆,喙长,鼻瘤小,胸宽而圆,胴体净重达到302g-367g。胴体表皮浅黄色,体毛孔细,皮薄,表皮紧致有弹性,肌肉切面光滑,肉色鲜亮,具有廉江白鸽的特有气味。煮熟后,肉质滑嫩,汤汁鲜美、透明澄清、脂肪团聚于液面,香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值,亚油酸/总脂肪酸(%)含量高于参照值。

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廉江红宝石蜜柚
廉江红宝石蜜柚

名特优新评价鉴定推荐: 廉江红宝石蜜柚在广东省湛江市廉江市石角镇横石村独特的生产环境下,具有廉江红宝石蜜柚果实果形端正,呈上小下大梨形,果实单果重1170g-1495g。果皮呈淡黄色,果面光滑,芳香浓郁。成熟的蜜柚果肉呈红色,囊皮薄,晶莹剔透,肉质细腻无渣,鲜甜多汁,果肉无核或少核,具有独特的蜜柚香气。甜酸适口,风味纯正等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,可滴定酸(%)含量优于参照值,固酸比含量优于参照值,可食率(%)优于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值。

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廉江果园鸡
廉江果园鸡

名特优新评价鉴定推荐: 廉江果园鸡在广东省湛江市廉江市良垌镇沙田仔村独特的生产环境下,具有为三黄鸡品种,头细脚细,脚、喙、趾为黄色。成年公鸡冠小而直,肉垂小;冠和肉垂呈红色,全身羽毛以金黄色为主,尾羽黑长或夹带白色。成年母鸡冠长直红润,肉垂小而红,全身羽毛以淡黄色或黄白色为主,尾羽短。胴体皮紧实,肉质丰满有弹性,皮下脂肪少等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量符合参照值区间要求,氨基酸总量(g/100g)含量符合参照值区间要求,锌(mg/kg)含量优于参照值。

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廉江贵妃黄皮
廉江贵妃黄皮

名特优新评价鉴定推荐: 廉江贵妃黄皮在广东省湛江市廉江市河唇镇风梢村独特的生产环境下,具有卵形至近圆形,果大,平均单果重13g。果皮蜡黄色至古铜色,有细密的绒毛,皮薄肉多。果肉晶莹剔透,软嫩多汁,酸甜适中,风味独特等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量优于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值,可滴定酸(%)含量优于参照值,总糖(g/100g)含量符合参照值区间要求,糖酸比含量符合参照值区间要求。

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廉江妃子笑荔枝
廉江妃子笑荔枝

名特优新评价鉴定推荐: 廉江妃子笑荔枝在广东省湛江市廉江市良垌镇开发区独特的生产环境下,具有果形近圆形或卵圆形,果皮黄绿带淡红,果顶浑圆,裂片峰锐尖,缝合线不明显,平均单果重约30g,果肉乳白通透,肉质鲜嫩,清甜爆汁,果香怡人等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量优于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值,可滴定酸(%)含量优于参照值,总酚(mg/kg)高于参照值,粗纤维(%)含量优于参照值。

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廉江竹笋
廉江竹笋

名特优新评价鉴定推荐: 廉江竹笋在广东省湛江市廉江市和寮镇榄排村委会良塘村独特的生产环境下,具有笋体肥壮,呈宝塔状,单笋重570-830g;外壳呈深褐色,密被茸毛,壳薄肉厚;笋肉呈乳白色,熟制后口感清甜脆爽,鲜嫩少渣等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,可溶性糖含量优于参照值,粗纤维含量优于参照值,氨基酸总量含量优于参照值,钙含量高于参照值。

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