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名特优新评价鉴定推荐： 大足黑山羊在重庆市大足区宝顶镇独特的生产环境下，具有肌肉为红色，有光泽，脂肪为乳白色；肌纤维致密、坚实，有弹性，指压后凹陷立即恢复；外表微湿润，不粘手，具有新鲜羊肉固有气味；煮熟后肉汤清澈透明，肉质鲜嫩等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，肌间脂肪优于参照值，单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值，赖氨酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 大足熊猫雷笋在重庆市大足区万古镇沙河村独特的生产环境下，具有大足熊猫雷笋头大尾小、细长，壳薄肉肥。粗纤维含量低，口感鲜美脆嫩、无涩味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，镁高于参照值，氨基酸总量含量高于参照值，粗纤维含量优于参照值，维生素C含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 大足葡萄在三驱镇铁桥村独特的生产环境下，具有果穗大，为圆锥形，穗形紧凑美观，果粒着生中等紧密，果实椭圆形，果大，皮薄，黄绿色，果面有光泽，少量果粉等感官特征。其营养品质指标可溶性糖（%）含量优于参照值，可溶性固形物（%）优于参照值，可滴定酸（%）含量达到参照要求，硒（mg/kg）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 大足柑桔在重庆市大足区中敖镇加福社区独特的生产环境下，具有果实高扁圆形或倒阔卵形，基部短颈或无颈；果色深橙黄色，果皮较光滑，易剥皮；果肉脆嫩多汁，酸甜适口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，可滴定酸含量优于参照值，固酸比含量优于参照值，维生素C含量优于参照值。
