名特优新评价鉴定推荐: 双江火龙果在云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐勐镇大荒田村独特的生产环境下,具有双江火龙果外观呈卵圆形,外皮为鲜艳的紫红色,带有绿色的鳞片状萼片,整体色泽艳丽,富有光泽,平均单果重565.5g;果肉呈现出浓郁的深红色,果肉中分布着黑色的小籽;果香清新、淡雅;果肉质地细腻柔软,入口绵密,甜度较高,汁水丰富,咀嚼时,能感受到小籽带来的轻微脆感,整体风味清甜爽口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,总黄酮高于参照值,总多酚高于参照值。
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名特优新评价鉴定推荐: 双江罗非鱼在云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐勐镇千蚌村独特的生产环境下,具有双江罗非鱼体呈纺锤形,体型侧扁,背高体宽,头小,线条流畅,平均体重502.17g,背鳍长,自肩部延伸至尾部。尾鳍平截,具多条暗色横向条纹。体披圆鳞,花纹清晰,脊背及体侧灰黑色,腹部灰白色,鱼鳍略显红褐色。熟制后肉质细嫩,味道鲜美,具有香气等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量优于参照值,粗脂肪(g/100g)优于参照值,氨基酸总量(mg/100g)含量优于参照值,钾(mg/100g)含量优于参照值。
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