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名特优新评价鉴定推荐： 自流井生猪在四川省自贡市自流井区荣边镇独特的生产环境下，具有自流井生猪生猪被毛白色，体格大，体型匀称，耳直立，四肢较高，后躯丰满，呈长方形体型。猪肉脂肪白色，肌肉深红色、有光泽，肌肉纤维纹理清晰，组织饱满、坚韧有弹性；熟食滋味鲜美，肉香浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，氨基酸总量含量高于参照值，必需氨基酸含量高于参照值，单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 自流井黄桃在四川省自贡市自流井区仲权镇独特的生产环境下，具有自流井黄桃果实近球形，缝合线明显；平均单果重约200g；果皮黄色，皮薄肉厚，果肉黄色，肉质柔软细腻，酸甜多汁，桃香浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，可滴定酸含量优于参照值，维生素C含量高于参照值，总酚高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 自流井肉兔在四川省自贡市自流井区荣边镇独特的生产环境下，具有自流井肉兔胴体呈红色，颜色均匀有光泽；肌肉组织饱满，肌纤维致密，柔韧富有弹性；煮熟后滋味鲜香，肉质细嫩等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，氨基酸总量含量高于参照值，鲜味氨基酸含量高于参照值，单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
