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名特优新评价鉴定推荐： 安多野血牦牛在西藏自治区那曲市安多县玛曲乡占木拉村独特的生产环境下，具有体格高大健壮，背腰平直，后躯发育良好。通体被覆浓密粗硬的长毛，毛色以纯黑为主。颈胸腹部长毛可垂至地面，形成独特的"围裙毛"。头部粗重，额宽而突出；角基粗大，双角向外上方弧形伸展。四肢短而强健，蹄大而圆，蹄质坚硬呈黑色。肉色鲜亮红润，脂肪为乳黄色，肌肉纤维致密、紧实，柔韧有弹性，切面微湿、不粘手。煮熟后，肉汤澄清透明、滋味鲜香，肉质软嫩多汁、香味浓郁等感官特征。其营养品质指标胆固醇优于参照值，蛋白质含量优于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量优于参照值，钾含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 安多多玛绵羊在西藏自治区那曲市安多县共计帕那镇独特的生产环境下，具有肌肉红色均匀，有光泽，脂肪呈淡黄色，肌纤维致密、坚实，有弹性，指压后凹陷立即恢复，肉质外表微湿润，不粘手，有新鲜羊肉固有气味，煮熟后肉质细嫩、肥而不腻，肉汤透明澄清，滋味鲜香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，肌间脂肪优于参照值，钾含量优于参照值，胆固醇优于参照值，不饱和脂肪酸含量优于参照值。
