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夏家店风干牛肉
夏家店风干牛肉

名特优新评价鉴定推荐: 夏家店风干牛肉在内蒙古赤峰市松山区夏家店乡水泉村独特的生产环境下,具有夏家店风干牛肉呈条形,其长度约7cm,单个重约17-22g,整体外观呈棕褐色,表面可见牛肉纤维,其肉质紧实,嚼劲足,肉香浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,脂肪高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值。

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夏家店大扁杏
夏家店大扁杏

名特优新评价鉴定推荐: 夏家店大扁杏在内蒙古自治区赤峰市松山区夏家店乡三家村独特的生产环境下,具有夏家店大扁杏仁个头大,杏仁饱满,整齐度好;杏仁外壳形状为扁心脏形,色泽黄褐色,成熟饱满,光滑无黑斑;仁肉白色纯正、无霉斑、无异味,杏仁苦而酥脆可口,杏仁味很浓;内在品质蛋白质、维C、钙、钾、镁、锌、铁均高于参考价值等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,脂肪含量高于参照值,必需氨基酸占总氨基酸比例含量高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。

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松山甜椒
松山甜椒

名特优新评价鉴定推荐: 松山甜椒在内蒙古自治区赤峰市松山区城子乡兴隆庄村独特的生产环境下,具有松山甜椒呈灯笼形,外观端正,单颗重约180g,果型饱满,色泽鲜亮,呈绿色,口感清甜爽脆,味微辣,清香味浓等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值。

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夏家店大枣
夏家店大枣

名特优新评价鉴定推荐: 夏家店大枣在内蒙古赤峰市松山区夏家店乡三家村独特的生产环境下,具有夏家店大枣果实卵圆形,大小均匀,果面光滑,棕红色,有光泽,肉质细脆多汁,果皮薄,果肉白绿色,核小,浓甜微酸等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,可食率高于参照值,总黄酮优于参照值,维生素C含量高于参照值。

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松山芥肉
松山芥肉

名特优新评价鉴定推荐: 松山芥肉在内蒙古自治区赤峰市松山区夏家店乡王家店村独特的生产环境下,具有松山芥肉为腌制产品,其外观为红褐色,外形为不规则块状,口感弹韧,有嚼劲,有酱香味,无酸味等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,氯化钠优于参照值,氨基酸态氮(以氮计)含量优于参照值。

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松山甜糯玉米
松山甜糯玉米

名特优新评价鉴定推荐: 松山甜糯玉米在内蒙古自治区赤峰市松山区穆家营子镇西道村独特的生产环境下,具有松山甜糯玉米颗粒呈长方形,颗粒完整、饱满;胚的部分呈白色,胚乳呈金黄色,具有玉米固有的气味,无异味,口感软糯、香甜等感官特征。其营养品质指标直链淀粉(占淀粉总量)含量优于参照值,可溶性糖(干基)含量符合参照值区间要求。

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松山番茄
松山番茄

名特优新评价鉴定推荐: 松山番茄在内蒙古赤峰市松山区大庙镇公主岭村独特的生产环境下,具有松山番茄果形为扁圆,果形圆润无筋棱,表皮色泽均匀、光洁;果色为红色,果面无茸毛,果顶形状圆平,果肩形状微凹,果实横切面为圆形,果肉颜色为红色,胎座胶状物质颜色为红色;果腔充实,果实坚实,果肉肉质口感沙,风味甜,有清香味等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量高于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值,硒(μg/100g)高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)(mg/100g)含量高于参照值,番茄红素(mg/kg)高于参照值。

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松山胡萝卜
松山胡萝卜

名特优新评价鉴定推荐: 松山胡萝卜在内蒙古赤峰市松山区大庙镇韩家营村独特的生产环境下,具有松山胡萝卜呈长筒状,单根重约220g,外观颜色为橙色,顶部无绿色或紫色,表皮完整光滑,肉质脆嫩等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量高于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。

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松山甜瓜
松山甜瓜

名特优新评价鉴定推荐: 松山甜瓜在内蒙古自治区赤峰市松山区安庆沟镇羊草沟村独特的生产环境下,具有松山甜瓜呈椭圆形或纺锤形,瓜皮呈乳白色或浅黄色,浅黄绿色条纹,瓜瓤淡黄色,脆嫩多汁,香甜爽口,味道清香等感官特征。其营养品质指标钾含量高于参照值,可溶性固形物高于参照值,维生素C含量高于参照值,总糖含量高于参照值。

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松山北虫草
松山北虫草

名特优新评价鉴定推荐: 松山北虫草在内蒙古赤峰市松山区太平地镇五十家子村独特的生产环境下,具有松山北虫草由虫体与虫头部长出的真菌子座相连而成,虫体似蚕,棍棒状,长约5-6厘米,表面为橘黄色,质脆,易折断,断面略平坦,气味微腥,味微苦等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,多糖含量高于参照值,腺苷高于参照值,膳食纤维含量高于参照值。

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已经到底了