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名特优新评价鉴定推荐: 灯塔大米在辽宁省辽阳市灯塔市五星镇独特的生产环境下,具有灯塔大米米粒呈椭圆形,整齐均匀,米粒呈半透明状,色泽晶莹剔透,颗粒饱满圆润。蒸煮后米饭质地柔韧、口感绵软、细腻滑润,饭粒油亮;有明显的清香味,粘硬度适中,凉后仍能保持良好的口感等感官特征。其营养品质指标直链淀粉(干基)(%)含量符合参照值区间要求,垩白度(%)优于参照值,胶稠度(mm)优于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 灯塔北虫草在辽宁省灯塔市柳条寨镇蒿子屯村独特的生产环境下,具有整体呈橘黄色,草长5~8公分,棒状,有孢头。口感独特类似蘑菇,略带微甜,齿颊留香,味甘性平,咀嚼有一定韧度,具有淡淡的菌菇香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,不溶性膳食纤维含量高于参照值,粗多糖含量优于参照值,虫草素优于参照值,腺苷优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 灯塔葡萄在辽宁省辽阳市灯塔市五星镇独特的生产环境下,具有灯塔葡萄果穗上果粒紧密适度,完整,果粒呈椭圆形,颗粒饱满,大小及排列均匀,果粒重可达10-15克;果皮呈紫红色,中等厚。果肉细腻、多汁,酸甜可口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,可滴定酸(%)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/kg)含量符合参照值区间要求,维生素E(mg/100g)含量高于参照值。