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名特优新评价鉴定推荐： 黑水色湾藏香猪在四川省阿坝藏族羌族自治州黑水县芦花镇独特的生产环境下，具有外貌特征：体形小，头小，嘴筒尖，耳偏小、半平伸，背腰狭窄，腹微垂，前躯略低，四肢较细，蹄部坚实。全身被毛密生，多为黑色，少数呈棕褐色，部分猪额部、腹部、肢端、尾尖有白毛。肉质特征：肌肉深红色、有光泽，脂肪呈乳白色；肌肉纤维纹理清晰，组织饱满、坚韧有弹性；熟食肉质细嫩，滋味鲜美，肉香浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，氨基酸总量含量高于参照值，必需氨基酸含量高于参照值，多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 黑水瑞雪苹果在四川省阿坝藏族羌族自治州黑水县色尔古镇色尔古村独特的生产环境下，具有果实卵圆形，单果重240～300g；表面平滑有光泽，果皮黄色，部分着片状粉红色，果肉淡黄色，肉质细腻，松脆多汁，味甜可口，气味清香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，总酸含量优于参照值，可溶性膳食纤维含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 黑水马铃薯在四川省阿坝藏族羌族自治州黑水县现辖的木苏镇独特的生产环境下，具有黑水马铃薯外形呈椭圆形，单薯重约150g，薯皮土黄色、尚光滑，芽眼浅且较少；薯肉呈亮黄色，切面湿润、有光泽，切开后有淡淡的薯香，蒸煮后口感糯软，面而多汁，肉质细腻香甜，散发出浓郁的土豆香味，回味悠长等感官特征。其营养品质指标干物质符合参照值区间要求，淀粉含量符合参照值区间要求，维生素C含量高于参照值，膳食纤维含量高于参照值，钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 黑水豌豆在四川省阿坝藏族羌族自治州黑水县现辖的扎窝镇独特的生产环境下，具有黑水豌豆的豆荚呈鲜绿色，豆形扁圆；荚长约6.5cm，宽约1.0cm，每荚有6-10粒豌豆粒，排列整齐；生豌豆粒紧实饱满，水嫩脆生，口感清甜多汁；煮熟后口感粉糯，豆香浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，水分高于参照值，总淀粉含量高于参照值，不溶性膳食纤维含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 黑水豌豆尖在四川省阿坝藏族羌族自治州黑水县现辖的扎窝镇独特的生产环境下，具有豌豆尖植株外观嫩绿，口感娇嫩，茎干脆生有嚼劲，略带浓郁的青草气，热水烫10秒左右后入口化渣，纤维少，吃起来柔若无骨，自带一股水灵灵的清新等感官特征。其营养品质指标不溶性膳食纤维含量高于参照值，蛋白质含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，钙含量高于参照值，钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 黑水瓦布贝母在四川省阿坝藏族羌族自治州黑水县现辖的芦花镇独特的生产环境下，具有黑水瓦布贝母近球形或心脏形，单粒重1.5～9.1g，最大直径约29mm；外表浅黄色，颗粒饱满，外层鳞叶两瓣，一片较大或近等大；顶部闭合，少有开裂，开裂者内有心芽，基部微凹陷；质硬而脆，断面白色，富粉性，易研磨，味苦等感官特征。其营养品质指标浸出物优于参照值，贝母辛高于参照值，贝母素甲高于参照值，贝母素乙高于参照值，总生物碱（以西贝母碱（C27H43NO3）计）(以干燥品计)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 黑水当归在四川省阿坝藏族羌族自治州黑水县现辖的木苏镇独特的生产环境下，具有略呈圆柱形，下部有支根8～15条，长17～22cm；表面棕褐色，具纵皱纹；根头直径3.2～3.8cm，具环纹，上端圆钝，或具数个明显突出的根茎痕；支根直径0.3～0.6cm，上粗下细，多扭曲，有少数须根痕；质柔韧，断面黄白色，皮部厚，木部色较淡，形成层环黄棕色；香气浓郁，味甘，辛、微苦等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值，总灰分优于参照值，醇溶性浸出物优于参照值，挥发油优于参照值，阿魏酸（干基）含量优于参照值。
