名特优新评价鉴定推荐: 神木红枣在陕西省榆林市神木市贺家川镇温路家村独特的生产环境下,具有黄河滩枣果大核小,皮薄肉厚,质脆丝长,汁多味甜,甘美醇香,含糖量高,色泽鲜红,水分较少,贮藏期长,品质优良。果实中等大,扁倒卵形,上窄下宽,侧面较扁。平均果重8-12克左右,大小较整齐。果肩较小,斜圆,梗洼小而浅。环洼中等大,较深。果顶宽圆,顶洼广、中等深。果面不很平整,果皮深红或紫红色,果皮中等厚,富光泽,很少裂果。适宜制干,品质上等,制干率48.6%。色泽深红,口感甜等感官特征。其营养品质指标维生素C含量优于参照值,钙含量优于参照值,水分优于参照值,总糖含量优于参照值,天冬氨酸含量优于参照值。
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