峨山豌豆

名特优新评价鉴定推荐： 峨山豌豆在云南省玉溪市峨山彝族自治县大龙潭乡班德村独特的生产环境下，具有豆荚整体挺直,外形饱满,荚身表皮光滑平整,无褶皱、无干缩凹陷;荚身呈鲜亮翠绿色,色泽均匀;单荚平均长度8.9cm。籽粒排布紧密紧实,颗粒充盈饱满,形态为圆形或椭圆形;籽粒呈翠绿色,表皮光滑油润、富有光泽,质地坚实,有清新豆香;入口脆嫩、清甜等感官特征。其营养品质指标干物质高于参照值，蛋白质含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，可溶性糖含量高于参照值，氨基酸总量含量高于参照值。