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名特优新评价鉴定推荐: 恒北早酥梨在江苏省独特的生产环境下,具有恒北早酥梨果形呈卵圆形,平均单果重300g;果皮呈翠绿色,果面光滑,有光泽,果皮薄而脆,果肉白色,石细胞少,质细酥脆,汁液丰富,风味浓,酸甜适口,果心较小等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,总多酚(%)高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 裕华大蒜在江苏省盐城市大丰区大中街道元丰村独特的生产环境下,具有大蒜叶片呈宽条形,扁平,色泽鲜绿,假茎外皮浅绿色至白色,底部略带紫色。炒食口感鲜嫩,微辛辣,蒜香味浓等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,钙含量高于参照值,铁含量高于参照值,大蒜素高于参照值。