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名特优新评价鉴定推荐: 麟游蜂蜜在陕西省宝鸡市麟游县常丰镇佛堂寺村独特的生产环境下,具有麟游蜂蜜呈水白色或淡黄色,清澈透亮,有自然光泽感,常温下呈粘稠流体状,具有清淡的槐花香味,口感甜润,回味清纯、香郁,无异味等感官特征。其营养品质指标果糖和葡萄糖含量优于参照值,羟甲基糠醛优于参照值,淀粉酶活性含量优于参照值,锌含量高于参照值,钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 麟游苹果在陕西省宝鸡市麟游县九成宫镇丰塬村独特的生产环境下,具有红色,果形端正,丰满。质地紧密细腻,清脆醇厚,有苹果的气味和滋味,无异味,新鲜清洁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,还原糖含量优于参照值,钙含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 麟游核桃油在陕西省宝鸡市麟游县酒房镇卞坡村独特的生产环境下,具有麟游核桃油呈浅黄色或黄色,澄清透明流体状,光泽清亮,有核桃油固有的气味、滋味、无异味,无肉眼可见外来异物,口感醇香,醇香自然等感官特征。其营养品质指标油酸C18:1n9c含量符合参照值区间要求,亚油酸C18:2n6c含量符合参照值区间要求,α-亚麻酸(C18:3n3)含量符合参照值区间要求,单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值,维生素E总量含量优于参照值。