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孟连花花生
孟连花花生

名特优新评价鉴定推荐: 孟连花花生在云南省普洱市孟连县娜允镇独特的生产环境下,具有孟连花花生荚果呈蚕茧型,形状匀称,荚果外壳呈浅黄色,网纹清晰。花生仁椭圆饱满,种皮呈浅黄色带紫色花纹,生食口感香脆,回味甜,香味浓郁等感官特征。其营养品质指标不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比(%)含量高于参照值,不溶性膳食纤维(g/100g)含量高于参照值,脂肪(g/100g)优于参照值,蛋白质(%)含量优于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。

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孟连香软米
孟连香软米

名特优新评价鉴定推荐: 孟连香软米在云南省普洱市孟连县娜允镇独特的生产环境下,具有孟连香软米米粒呈细长形,质地坚韧;米粒表面光滑,有光泽,腹白少;蒸熟后米粒洁白饱满,口感弹润,软糯适中,大小均匀,米香浓郁等感官特征。其营养品质指标胶稠度(mm)优于参照值,垩白度(%)优于参照值,碱消值(级)优于参照值,直链淀粉(%)含量符合参照值区间要求,钾(mg/100g)含量高于参照值。

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孟连牛油果
孟连牛油果

名特优新评价鉴定推荐: 孟连牛油果在云南省普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县公信乡独特的生产环境下,具有孟连牛油果形状呈梨形,果面完好洁净,果实大而饱满,果肉坚实,呈黄白色,果核卵圆形,大小均匀;果面为暗绿色,颜色分布均匀,有光泽;具有淡淡的清香;果实硬实,口感清脆,味道清香等感官特征。

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孟连魔芋
孟连魔芋

名特优新评价鉴定推荐: 孟连魔芋在云南省普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县景信乡独特的生产环境下,具有孟连魔芋其精粉色泽均匀一致,呈细腻的淡黄色粉末,有极少量的黑色颗粒,手抓流散性好,无结块,具有轻微魔芋的鱼腥气味,无霉味和哈喇味等感官特征。其营养品质指标钙含量高于参照值,灰分优于参照值,葡甘露聚糖含量优于参照值,黏度(4号转子、12r/min、30℃)优于参照值。

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已经到底了