科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐： 黄陂湖大闸蟹在安徽省庐江县庐城镇独特的生产环境下，具有母蟹单只重100g左右，公蟹单只重170g左右，背壳光亮，呈青灰色，腹面灰白色，壳较薄，个体饱满，行动敏捷有力。蒸食蟹肉细嫩鲜甜，蟹黄沙糯醇厚，蟹膏细腻鲜美等感官特征。其营养品质指标脂肪高于参照值，钙含量高于参照值，钾含量高于参照值，天冬氨酸含量高于参照值，谷氨酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 庐江杨柳荸荠在安徽省庐江县白湖镇杨柳村独特的生产环境下，具有外形呈扁圆形，芽群紧凑，脐部凹陷程度中等，横径3.8-4.2cm，纵径2.0-2.7cm，单个重22.1-44.8g；表皮深红褐色、有光泽，肉质洁白，脆嫩多汁，清甜爽口等感官特征。其营养品质指标可溶性总糖含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，淀粉含量高于参照值，磷高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 庐江白云春毫茶叶在安徽省庐江县汤池镇独特的生产环境下，具有形似燕尾，清香带兰。色泽翠绿，显毫、干净、匀整；汤色呈淡黄绿色，明亮、清澈，香气浓郁持久，滋味鲜醇爽口、生津回甘，叶底细嫩成朵、匀齐、黄绿鲜亮等感官特征。其营养品质指标总灰分优于参照值，锌含量优于参照值，游离氨基酸总量含量优于参照值，水浸出物优于参照值，茶多酚优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 庐江大米在安徽省合肥市庐江县白湖镇独特的生产环境下，具有粒形明显小于普通粳米，米色蜡白。蒸煮后，米饭洁白，有清香气味，结构紧密完整，口感软糯、有嚼劲，滋味清香，微甜等感官特征。其营养品质指标胶稠度（mm）优于参照值，钙（mg/100g）含量高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值。
