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名特优新评价鉴定推荐： 阿尔巴斯山羊肉在内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克旗阿尔巴斯苏木独特的生产环境下，具有阿尔巴斯山羊肉色泽鲜艳，肌肉红色均匀，有光泽，脂肪呈乳白色；肌纤维致密结实，有弹性，指压后凹陷立即恢复，具有细嫩多汁、鲜香爽口、香味浓郁、口感怡人、风味独特等特点；切面湿润，不粘手；煮沸后，肉汤透明澄清，高蛋白低脂肪，营养价值高，有益人、益气、滋补之功效，被称为“肉中人参”等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，水分（%）优于参照值，组氨酸（mg/100g）含量高于参照值，谷氨酸（g/100g）含量高于参照值，多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值。
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名特优新评价鉴定推荐： 鄂托克旗螺旋藻在内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克旗乌兰镇螺旋藻产业园区独特的生产环境下，具有鄂托克旗螺旋藻是一类低等植物,属于蓝藻门,颤藻科。生长于水体中,呈蓝绿色或墨绿色,这是由于它富含叶绿素所致，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状,故而得名。当干燥后，螺旋藻粉末呈现细腻而均匀的粉状，湿态时则呈藻类特有的滑腻感。螺旋藻成品的味道略带海藻味，富含蛋白质、维生素、矿物质以及抗氧化物质，这使得螺旋藻成为健康食品的热门选择等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，必需氨基酸总量含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，β-胡萝卜素优于参照值。
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