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马投涧贡杏
马投涧贡杏

名特优新评价鉴定推荐: 马投涧贡杏在河南省安阳市龙安区马投涧镇南大岷村独特的生产环境下,具有果实近圆形,个大饱满,单果重80-105g;果皮果肉橙黄色,果面柔滑,皮薄肉厚,香软多汁,酸甜可口,风味浓郁;离核等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,β-胡萝卜素(μg/100g)高于参照值。

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都里秋月梨
都里秋月梨

名特优新评价鉴定推荐: 都里秋月梨在河南省安阳市殷都区都里镇独特的生产环境下,具有都里秋月梨果形端正,近圆形,果形硕大,单果重大,果面呈金黄色,着色均匀,果点明显密集。果肉白色,皮薄肉细、脆甜多汁、核小无渣、口感清香等感官特征。其营养品质指标总酸(%)含量优于参照值,总糖(%)含量优于参照值,固酸比含量优于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值。

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滑县黑花生
滑县黑花生

名特优新评价鉴定推荐: 滑县黑花生在河南省安阳市滑县牛屯镇独特的生产环境下,具有花生仁色泽较均匀,呈紫黑色,口感细腻,有浓郁香味,形状匀整,洁净,饱满等感官特征。其营养品质指标蛋白质(干基)(%)含量优于参照值,钙(mg/100g)含量优于参照值,维生素A(μg/100g)含量优于参照值。

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都里酸枣芽茶
都里酸枣芽茶

名特优新评价鉴定推荐: 都里酸枣芽茶在河南省安阳市殷都区都里镇都里村独特的生产环境下,具有芽叶细长、皱缩卷曲,色泽嫩绿,净度好;汤色黄绿明亮,麦香醇厚,入口微涩,生津回甘、滋味醇正,叶底嫩绿、明亮,多芽等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值,游离氨基酸总量含量优于参照值。

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龙安桑葚
龙安桑葚

名特优新评价鉴定推荐: 龙安桑葚在河南省安阳市龙安区马家乡贾家村独特的生产环境下,具有果实紫黑色简形,饱满有光泽,个体较大,长3.7--4.1cm,单果重6--7g,果粒排列紧密,果肉柔软细腻,清甜多汁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,铁含量高于参照值,花青素(矢车菊素)高于参照值。

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马投涧小米
马投涧小米

名特优新评价鉴定推荐: 马投涧小米在河南省安阳市龙安区马投涧镇高白塔村独特的生产环境下,具有米粒金黄,圆润光亮,大小中等,煮汤米汤粘稠软糯,汤色黄亮,米香味正等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,直链淀粉(干基)含量优于参照值,粗淀粉(以干基计)含量优于参照值,维生素B1含量优于参照值。

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滑县白菜
滑县白菜

名特优新评价鉴定推荐: 滑县白菜在河南省安阳市滑县小铺乡姜庄村独特的生产环境下,具有叶球叠抱紧实,平头球形,单棵重2.1-3.0kg,高21cm左右;外叶浅绿色,内叶浅黄白色,叶柄占比小等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,可溶性总糖含量高于参照值,蛋白质含量高于参照值。

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磊口樱桃
磊口樱桃

名特优新评价鉴定推荐: 磊口樱桃在河南省安阳市殷都区磊口乡上庄村独特的生产环境下,具有果形呈圆形或略微扁圆形,果形端正;颜色黄里透点红色,着色均匀;果肉透亮有光泽,皮薄汁多,酸甜可口,果核偏小等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(%)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,可食率(%)高于参照值。

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韩陵西红柿
韩陵西红柿

名特优新评价鉴定推荐: 韩陵西红柿在河南省安阳市安阳县韩陵镇东梨园村独特的生产环境下,具有果实呈扁圆形,饱满、坚实、软硬适中,果蒂坚硬,果萼绿;果面鲜红、富有光泽,有番茄特有的清香味;果横径6.5~7cm,单果重115-185g;果腔充实,果肉厚、略带沙瓤、肉质粉红,果汁多,生食口感酸甜可口,番茄风味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值,β-胡萝卜素优于参照值,番茄红素优于参照值。

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汤阴双孢菇
汤阴双孢菇

名特优新评价鉴定推荐: 汤阴双孢菇在河南省汤阴县白营镇西石得村独特的生产环境下,具有汤阴双孢菇菇体大小均匀,通体洁白,鲜嫩饱满,单个重15-25g,菌盖呈半球形,圆整,光滑,边缘内卷,直径4.1-5.2cm,菌柄粗壮,菌肉致密等感官特征。其营养品质指标粗多糖(以干重计)(g/100g)含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)(干基)(g/100g)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值。

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