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名特优新评价鉴定推荐： 颍州生姜在安徽省阜阳市颍州区程集镇独特的生产环境下，具有扁平不规则块茎，呈指状分枝，节间较长，长9cm-14cm，排列紧密，分枝顶端有紫红色的芽，单块重123g-223g；表皮和肉质均呈浅黄色，皮薄，肉质鲜嫩；辛辣味浓，姜香浓郁等感官特征。其营养品质指标铁含量优于参照值，粗纤维含量优于参照值，挥发油（干基）优于参照值，6-姜辣素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 颍州鸡蛋在阜阳市颍州区王店镇新建村独特的生产环境下，具有颍州鸡蛋蛋形大小匀称，蛋壳表面光滑、坚韧厚实；蛋清清澈透明，浓蛋白多、不流散；蛋黄居中，呈金黄色；熟鸡蛋口感细腻等感官特征。其营养品质指标叶黄素（μg/100g）高于参照值，硒（mg/kg）高于参照值，蛋氨酸（g/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 颍州小麦在安徽省阜阳市颍州区西湖镇独特的生产环境下，具有颍州小麦籽粒浅褐色，长粒型，角质率低，为粉质小麦；制粉后，面粉细白等感官特征。其营养品质指标蛋白质（干基）含量优于参照值，湿面筋优于参照值，钾含量高于参照值，干物质高于参照值，维生素B1含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 颍州恋思萝卜在安徽省阜阳市颍州区西湖镇独特的生产环境下，具有颍州恋思萝卜六樱叶簇紧凑，肉质根近圆形，单个重150-210g，外皮翠绿光滑，尾端白色，果肉浅绿色，肉质细密，生食脆爽多汁、无丝少渣等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值，可溶性糖含量优于参照值，粗纤维含量优于参照值，铁含量优于参照值。
