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商州区

共 9 篇
商州蜂蜜
全国名特优新科普馆 / 陕西省 / 商洛市 / 商州区
蜂产品蜂蜜2020年第三批5月6月7月8月
商州蜂蜜

名特优新评价鉴定推荐： 商州蜂蜜在陕西省商洛市商州区杨峪河镇吴庄村独特的生产环境下，具有商州蜂蜜色泽均一，颜色呈琥珀色；状态稠如凝脂，呈半透明粘稠液体；气味纯正，具有蜜源植物特有的香味；清洁无杂质、品质佳等感官特征。其营养品质指标淀粉酶活性（ml/(g∙h)）含量优于参照值，果糖和葡萄糖（g/100g）含量优于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 陕西省 / 商洛市 / 商州区
商州蜂蜜
蜂产品蜂蜜2020年第三批5月6月7月8月
商州鸡蛋
全国名特优新科普馆 / 陕西省 / 商洛市 / 商州区
禽蛋鲜鸡蛋2020年第三批全年
商州鸡蛋

名特优新评价鉴定推荐： 商州鸡蛋在陕西省商洛市商州区杨斜镇李湾村独特的生产环境下，具有商州鸡蛋蛋壳坚韧厚实，色稍浅，蛋清清澈粘稠，略带青黄，蛋黄色泽金黄，浮在蛋青之上，不沉底等感官特征。其营养品质指标铁（mg/100g）含量优于参照值，胆固醇（mg/100g）优于参照值，维生素B2（mg/100g）含量优于参照值，维生素E（mg/100g）含量优于参照值。

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商州鸡蛋
禽蛋鲜鸡蛋2020年第三批全年
商州香菇
全国名特优新科普馆 / 陕西省 / 商洛市 / 商州区
食用菌香菇2020年第三批5月6月7月8月9月10月11月12月
商州香菇

名特优新评价鉴定推荐： 商州香菇在陕西省商洛市商州区杨峪河镇吴庄村独特的生产环境下，具有商州香菇菌盖扁半球形稍平，龟裂，花纹棕褐色，菌肉白色，厚，细密，具有香菇特有的香味。菌皱颜色深黄色，不规则弯生，不等长。菌柄偏生，粗短，白色，弯曲菌环以下有纤毛状鳞片，纤维质，内部实心，手捏时具有明显的紧致感等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量优于参照值，磷（mg/100g）优于参照值，钙（mg/100g）含量优于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 陕西省 / 商洛市 / 商州区
商州香菇
食用菌香菇2020年第三批5月6月7月8月9月10月11月12月
商州樱桃
全国名特优新科普馆 / 陕西省 / 商洛市 / 商州区
水果樱桃2021年第二批5月6月
商州樱桃

名特优新评价鉴定推荐： 商州樱桃在陕西省商洛市商州区夜村镇独特的生产环境下，具有商州樱桃色泽亮丽，颜色为黄色或深红色。果皮圆滑无褶皱，果形规整近球形，手感富有弹性。果梗完整，果肉厚实，果核小，口味酸甜等感官特征。其营养品质指标可滴定酸（%）含量优于参照值，可溶性固形物（%）优于参照值，铁（mg/100g）含量优于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 陕西省 / 商洛市 / 商州区
商州樱桃
水果樱桃2021年第二批5月6月
商州草莓
全国名特优新科普馆 / 陕西省 / 商洛市 / 商州区
水果草莓2021年第二批1月2月3月4月5月
商州草莓

名特优新评价鉴定推荐： 商州草莓在陕西省商洛市商州区板桥镇独特的生产环境下，具有商州草莓果实下面具有一短柄小叶，紧贴于果实。果形端正、呈圆锥形、大果形。果面平整，颜色深红，有光泽。种子分布均匀，果肉红色、髓心白色、果肉细腻，味酸甜，气味浓郁等感官特征。其营养品质指标可滴定酸（%）含量优于参照值，可溶性固形物（%）优于参照值，维生素C（mg/100g）含量达到参照要求。

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商州草莓
水果草莓2021年第二批1月2月3月4月5月
商州平菇
全国名特优新科普馆 / 陕西省 / 商洛市 / 商州区
食用菌平菇2021年第一批4月5月6月7月8月9月10月
商州平菇

名特优新评价鉴定推荐： 商州平菇在陕西省商洛市商州区北宽坪镇独特的生产环境下，具有商州平菇菌盖直径5~21厘米，呈灰白色，菌盖边缘较圆整；菌柄较短，长1~3厘米，粗1~2厘米，基部常有绒毛，菌盖和菌柄较柔软；孢子印白色，常呈枞生甚至叠生等感官特征。其营养品质指标粗多糖（%）含量优于参照值，粗纤维（%）含量优于参照值，蛋白质（g/100g）含量优于参照值，钙（mg/100g）含量优于参照值。

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商州平菇
食用菌平菇2021年第一批4月5月6月7月8月9月10月
商州马铃薯
全国名特优新科普馆 / 陕西省 / 商洛市 / 商州区
蔬菜马铃薯2021年第一批7月
商州马铃薯

名特优新评价鉴定推荐： 商州马铃薯在陕西省商洛市商州区牧护关镇独特的生产环境下，具有商州马铃薯呈扁圆形和长圆形，直径约3-10厘米。薯皮呈黄色，皮薄、易脱落，薯肉为淡黄色。外观新鲜、有自然斑点、芽眼较浅；形状完整良好，无畸形、裂沟、干皱；薯肉可以做主食，也可以作为蔬菜食用等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量优于参照值，淀粉（%）含量优于参照值，锌（mg/100g）含量优于参照值。

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商州马铃薯
蔬菜马铃薯2021年第一批7月
商州菊芋
全国名特优新科普馆 / 陕西省 / 商洛市 / 商州区
蔬菜菊芋2021年第一批11月
商州菊芋

名特优新评价鉴定推荐： 商州菊芋在陕西省商洛市商州区大荆镇石涧川村独特的生产环境下，具有商州菊芋外形像生姜，皮薄，块茎呈不规则瘤状，芽眼外突，无根须，质地紧密。块茎皮色呈白色，去皮内瓤也为白色。无异味,可生食等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量优于参照值，干物质（%）优于参照值，可溶性糖（%）含量符合参照值区间要求，锌（mg/100g）含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量优于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 陕西省 / 商洛市 / 商州区
商州菊芋
蔬菜菊芋2021年第一批11月
商州核桃
全国名特优新科普馆 / 陕西省 / 商洛市 / 商州区
坚果与籽类核桃2021年第一批9月
商州核桃

名特优新评价鉴定推荐： 商州核桃在陕西省商洛市商州区陈塬街道办事处独特的生产环境下，具有商州核桃大小均匀，外观充实、圆润、规则凸起，缝合线紧密，外壳干净、光洁。果皮骨质坚硬，呈棕褐色，表面布满凹凸不平的皱褶，有两条纵棱。果内有核仁，完整类球形，由两片呈脑状的子叶组成，一端可见三角状突起的胚根。仁皮菲薄，呈淡棕色，有深色纵脉纹。仁肉黄白色，碎断后内部乳白色，微香，是可食部分等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量优于参照值，含油量（%）符合参照值区间要求，油酸（占总脂肪酸）（%）含量优于参照值，单不饱和脂肪酸（%）含量优于参照值，维生素E（mg/100g）含量优于参照值。

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商州核桃
坚果与籽类核桃2021年第一批9月
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