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名特优新评价鉴定推荐： 相城青虾在苏州市相城区度假区（阳澄湖镇）产业园独特的生产环境下，具有虾体体长6-7cm，头部宽且粗壮，甲壳薄且有光泽，呈自然青灰或青绿色，全身不具斑纹，肌肉紧密有弹性。熟制后体色橙红，肉质细嫩，味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，必需氨基酸总量（mg/100g）含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g）含量高于参照值，铁（mg/100g）含量高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 相城罗氏沼虾在江苏省苏州市相城区度假区（阳澄湖镇）产业园独特的生产环境下，具有虾体头胸部粗大，腹部起向后变小，头胸甲两侧有黑色斑纹，体色青蓝，间有棕黄色斑纹。熟制后体色橙红，肉质细嫩，滋味鲜甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，必需氨基酸总量（mg/100g）含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g）含量高于参照值，铁（mg/100g）含量高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 相城鲈鱼在苏州市相城区度假区（阳澄湖镇）产业园独特的生产环境下，具有鱼体纺锤形，侧扁，背肉稍厚。口裂大，吻端至尾鳍基部有排列成带状的黑斑。体披细小栉鳞，背部青灰色，腹部黄白色，体表有光泽。熟制后鱼肉洁白细嫩，味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，脂肪（g/100g）高于参照值，必需氨基酸总量（mg/100g）含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g）含量高于参照值，铁（mg/100g）含量高于参照值。
