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名特优新评价鉴定推荐: 史院蜜薯在安徽省淮南市田家庵区史院乡尹祠村独特的生产环境下,具有史院蜜薯,薯块呈纺锤形,外皮红色、单块重180-330g,长13-20cm,生薯肉橙色,蒸熟后呈桔红色,薯香浓郁、口感软糯香甜、细腻无丝等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,可溶性糖含量高于参照值,维生素C含量高于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 史院甜瓜在安徽省淮南市田家庵区史院乡邵庄村独特的生产环境下,具有史院甜瓜,果形呈长锥形,单瓜重550-670g、长20-24cm、横径约7.5cm,瓜皮青中泛奶白,皮薄肉厚,瓜肉浅嫩绿色,瓜瓤桔红色,口感酥脆,香甜多汁,瓜香浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸(以柠檬酸计)含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,总黄酮高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 曹庵草莓在曹庵镇(范圩村独特的生产环境下,具有果形端正,呈圆锥形,色泽鲜红。果肉为橘红色,肉质鲜嫩多汁,在风味上酸甜软糯,富有草莓香气等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,钾含量高于参照值,总黄酮高于参照值,可溶性糖含量高于参照值。