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名特优新评价鉴定推荐: 宝塔西红柿在陕西省延安市宝塔区河庄坪镇独特的生产环境下,具有果形为扁圆形,富有弹性,果色鲜红,着色均匀,果皮较薄,果腔充实,果肉厚实多汁,口感清甜微酸,具有番茄香味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值,番茄红素优于参照值,β-胡萝卜素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 宝塔草莓在陕西省延安市宝塔区河庄坪镇独特的生产环境下,具有果实呈圆锥形,果形端正,果面鲜红色,果蒂周围呈黄白色,萼片、果柄完整且鲜绿,富有光泽,表面种子分布均匀,且呈金黄色,果肉呈浅红色,柔软多汁,甜酸适口,草莓香气浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,Vc高于参照值,总酚高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 甘谷驿红薯在陕西省延安市宝塔区甘谷驿镇西镇村独特的生产环境下,具有薯形完整良好,表皮颜色为暗粉色,光滑,皮薄,薯肉为淡黄色,质地脆硬,熟食香味浓郁,甘甜可口,肉质细腻等感官特征。其营养品质指标淀粉(g/100g)含量优于参照值,粗蛋白(g/100g)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值,可溶性糖(g/100g)含量优于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值。