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名特优新评价鉴定推荐: 蓝田草莓在陕西省西安市蓝田县孟村镇独特的生产环境下,具有蓝田草莓果形饱满、端正,果粒大小均匀,直径在3cm左右,果面新鲜洁净、光泽亮丽,果实肉质细软致密,鲜嫩多汁,香甜可口,具有本品种独特风味,无异味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,抗坏血酸含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 蓝田樱桃在陕西省西安市蓝田县洩湖镇独特的生产环境下,具有樱桃果形规整近球形,大小较均匀;果面洁净、光泽亮丽,色泽呈红色和深红色;果肉厚、硬度适中、酸甜可口;香气,品质具佳等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(%)含量优于参照值,铁(mg/100g)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 蓝田大杏在陕西省西安市蓝田县华胥镇阿氏村独特的生产环境下,具有果实近圆形,外形圆润饱满。果皮呈金黄色,表皮覆有少许红色斑点,颜色鲜艳。果肉颜色呈橙黄色,皮薄肉厚、肉质绵软,浆质多、纤维少,杏香浓郁。产品富含β-胡萝卜素、锌等天然营养成分等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,固酸比含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 蓝田樱桃番茄在陕西省西安市蓝田县普化镇楸树庙村独特的生产环境下,具有果实外形基本圆润,色泽均匀,光洁,果腔充实,果实无缺陷,果实横径5cm,具有番茄应有的风味,无异味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值,β-胡萝卜素优于参照值,番茄红素优于参照值。