科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐： 海原小茴香在宁夏回族自治区中卫市海原县西安镇的西安村独特的生产环境下，具有海原小茴香株高80cm左右，茎直立，叶片羽状，叶色深绿。籽粒呈圆柱形，有的稍弯曲，长4～8mm，直径1.5～2.5mm，表面黄绿色或淡黄色，两端略尖，分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽。横切面略呈五边形，背面的四边约等长。有特异香气，味微甜、辛。鲜嫩茎叶可做茴香菜，籽粒用于调味品和中药材等感官特征。其营养品质指标反式茴香脑高于参照值，挥发油优于参照值，钙含量高于参照值，铁含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 中宁清水河牛肉在宁夏回族自治区中卫市中宁县大战场镇独特的生产环境下，具有肉为鲜红色，有光泽；富有弹性，指压后凹陷即恢复，肌间脂肪适中，肉质鲜嫩，脂肪呈白色，有牛肉的气味。煮沸后，肉汤澄清透明，脂肪团聚于液面，无异味，有牛肉汤的香味和鲜味等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，赖氨酸（g/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 中卫硒砂瓜在中卫市沙坡头区香山乡红圈村独特的生产环境下，具有果实椭圆型，个大，平均单果重8公斤，果实表面花纹清晰，果皮厚，表皮用手触摸感到光滑，果实靠地面底部自然生成石头“印记”，呈深黄色；瓜瓤呈粉红色，果肉鲜嫩、汁多，甘甜如蜜等感官特征。其营养品质指标总酸含量优于参照值，维生素C含量高于参照值，总糖含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 海原西瓜在宁夏回族自治区中卫市海原县西安镇的西安村独特的生产环境下，具有果实椭球形，表面光滑，呈翠绿色，有深绿色细网纹。肉多籽少，皮薄，果肉鲜红，肉质细腻爽口，沙瓤多汁，味甜，有起沙的感觉。无粗纤维，西瓜味浓等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）高于参照值，总糖（g/100g）含量高于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 海原枸杞在宁夏回族自治区中卫市海原县西安镇的园河村独特的生产环境下，具有颗粒形状为类纺锤形略扁稍皱缩，色泽红润，口味甘甜，口感纯正，具有枸杞特有的滋味、气味等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，枸杞多糖（g/100g）含量高于参照值，总黄酮含量（g/100g）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 海原小番茄在宁夏回族自治区中卫市海原县关桥乡独特的生产环境下，具有果形圆润饱满近椭圆形，果皮薄且光滑细腻，富有光泽，呈鲜艳红色，果萼新鲜翠绿；单果重10g~15g，果肉质地紧实有弹性，入口甜酸可口，清爽多汁，咀嚼时无皮渣感，散发出特有的清香果味等感官特征。其营养品质指标总酸含量优于参照值，可溶性固形物优于参照值，维生素C含量优于参照值，番茄红素优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 海原红葱在宁夏回族自治区中卫市海原县海城镇的山门村独特的生产环境下，具有海原红葱株高50cm左右，葱白长20cm-25cm，上细下粗呈鸡腿状，葱白粗壮、鲜嫩、紧实，老熟后成褐红色的葱衣包裹葱白。叶为长圆锥形，中空，叶色深绿。香味浓郁、辛辣，适宜熟食。干物质含量高，耐储藏等感官特征。其营养品质指标维生素C含量优于参照值，总糖含量优于参照值，钙含量优于参照值，铁含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 喊叫水黄花菜在宁夏回族自治区中卫市中宁县喊叫水乡上庄子村独特的生产环境下，具有黄花菜干品均色泽金黄，条型匀称肥硕，耐煮不烂，两端特征明显，商品性优良等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值，蛋白质含量高于参照值，氨基酸总量含量优于参照值，总糖含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 中宁南瓜在宁夏回族自治区中卫市中宁县喊叫水乡马塘村独特的生产环境下，具有瓜色为墨绿色，呈扁圆形，单瓜重600~750g之间，瓜面较粗糙；表皮硬实，肉质为橙黄色；蒸熟后肉质细腻绵软，口感清甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，可溶性固形物符合参照值区间要求，维生素C含量高于参照值，钙含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 中宁清水河猪肉在宁夏回族自治区中卫市中宁县大战场镇独特的生产环境下，具有肌肉色泽鲜红，有光泽；脂肪呈乳白色，肉质紧密，有坚实感，有弹性，有猪肉的气味，无异味。煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，有猪肉的香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，赖氨酸（g/100g）含量高于参照值，亚油酸（占总脂肪酸）（%）含量高于参照值。
