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名特优新评价鉴定推荐: 武平百香果在福建省龙岩市武平县平川街道独特的生产环境下,具有武平百香果外形呈卵球形,果皮坚硬,无毛,金黄色,种子多数;果肉黄色,酸甜多汁,香气浓郁扑鼻等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可溶性糖含量优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,维生素C含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 武平灵芝在福建省龙岩市武平县万安镇独特的生产环境下,具有伞状、菌盖肾形,近圆形,直径约15cm左右,厚约1cm左右;表壳坚硬,红褐色,有光泽,具环状棱纹,边缘薄,稍内卷;菌肉淡棕色,菌柄圆柱形,为红褐色,侧生,少偏生,长12cm左右,直径2cm左右;光亮,孢子细小,黄褐色,气微香,味微涩等感官特征。其营养品质指标三萜及甾醇(以干燥品计)(%)优于参照值,浸出物(%)优于参照值,钙(mg/kg)含量高于参照值,灰分(g/100g)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 武平绿茶在福建省龙岩市武平县平川街道独特的生产环境下,具有干茶紧结壮实、略弯曲,色泽银灰润绿;带炒栗香、内质香高浓郁;汤色黄绿明亮,滋味甘醇鲜爽耐冲泡;叶底嫩绿,匀称柔软等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/kg)含量优于参照值,锌(mg/kg)含量优于参照值,茶多酚(%)优于参照值,水浸出物(%)优于参照值,氨基酸(%)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 武平芙蓉李在福建省龙岩市武平县东留镇黄坊村独特的生产环境下,具有武平芙蓉李果大,果形扁圆、果皮紫红鲜亮、布满果粉等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸量(可滴定酸)含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,β-胡萝卜素优于参照值。