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连山大米
连山大米

名特优新评价鉴定推荐: 连山大米在广东省清远市连山壮族瑶族自治县永和镇桂联村独特的生产环境下,具有米粒细长,色泽晶莹剔透、米泛油光,直链淀粉适中、蛋白质含量高,富含硒、镁、锌等多种对人体有益微量元素,煮熟后香气浓郁、口感软滑、细腻可口,柔而不粘,且带有自然清淡的甜味,冷饭不回生、香味纯正持久等感官特征。其营养品质指标直链淀粉含量符合参照值区间要求,蛋白质含量优于参照值,垩白度优于参照值,碱消值优于参照值,胶稠度优于参照值。

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连山肉鸽
连山肉鸽

名特优新评价鉴定推荐: 连山肉鸽在广东省清远市连山壮族瑶族自治县上帅镇东南村独特的生产环境下,具有肉鸽体型中等,大小较为均匀,一般体长30-33厘米。其外观短横粗壮,胸宽且肌肉丰富,颈粗背宽。羽毛颜色多样,有白色、银灰色等。肉鸽宰杀后,肤色有米黄、浅棕色等,肉色有光泽,肉质细嫩紧密,富有弹性,脂肪较少等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,脂肪优于参照值,氨基酸总量含量优于参照值,铁含量高于参照值。

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连山高山茶
连山高山茶

名特优新评价鉴定推荐: 连山高山茶在广东省清远市连山壮族瑶族自治县禾洞镇禾联村独特的生产环境下,具有该品外形紧结卷曲或紧直;色泽呈墨绿色或褐黑色;汤色黄绿;香气特征明显,有板栗香或自然花香,滋味清纯回甘;叶底舒展,柔嫩多芽等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量优于参照值,水浸出物(%)优于参照值,茶多酚(%)优于参照值,游离氨基酸总量(%)含量优于参照值,锌(mg/kg)含量优于参照值。

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连山春桔
连山春桔

名特优新评价鉴定推荐: 连山春桔在广东省清远市连山壮族瑶族自治县吉田镇东风村独特的生产环境下,具有为扁圆形,横径5cm~6cm,纵径3cm~4cm,平均单果重约60g;果皮金黄鲜艳,有光泽,皮薄易剥;囊瓣皮薄,果肉橙黄,细饱满晶莹,酸甜可口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值,总糖(以葡萄糖计)含量优于参照值,固酸比含量优于参照值。

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连山沃柑
连山沃柑

名特优新评价鉴定推荐: 连山沃柑在广东省清远市连山壮族瑶族自治县小三江镇中和村独特的生产环境下,具有在连山县区域范围内独特的生产环境下,具有果实较大、可食率高、果皮易剥、果肉汁胞饱满、味清甜等感官品质特征;具有可溶性固形物和维生素C含量丰富、总酸含量低、固酸比佳的营养品质特征;具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征等感官特征。其营养品质指标维生素C含量优于参照值,可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,总糖(以葡萄糖计)含量优于参照值,可食率优于参照值。

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已经到底了