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名特优新评价鉴定推荐: 广汉红美人柑桔在四川省德阳市广汉市连山镇龙泉村独特的生产环境下,具有果实扁球形,果顶平,果皮浓橙色,着色均匀;单果重237.4g,皮薄,易去皮,可食率79.1%;无籽,果肉黄橙色,肉质细嫩、化渣,味甜多汁,风味浓等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量高于参照值,总酸含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,总黄酮高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 广汉藤藤菜在四川省德阳市广汉市金轮镇独特的生产环境下,具有茎杆绿色,呈圆柱形,中空,茎粗约6~7mm;叶片深绿色,呈长卵形,顶端渐尖;炒食茎杆脆嫩,味清香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,可溶性糖含量高于参照值,维生素C含量高于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 广汉豌豆尖在四川省德阳市广汉市金轮镇独特的生产环境下,具有具有嫩梢结间长、卷须短,叶片大、色翠绿、腋芽肥厚,煮食口感柔滑、味鲜爽、微甜清香的感官特征等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,维生素C含量高于参照值,可溶性糖含量高于参照值,总酚高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 广汉草莓在四川省德阳市广汉市小汉镇峰昌村独特的生产环境下,具有果形端正,单果重22.4g,呈类锥形,色泽深红有光泽,种子微凹果面,萼片新鲜,绿色,果心红色,肉质细腻软糯,鲜嫩多汁,味甜芳香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)高于参照值,抗坏血酸(mg/100g)含量高于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 广汉桑葚在四川省德阳市广汉市向阳镇独特的生产环境下,具有果实呈长圆形,紫黑色,平均单果重约5g;果实饱满、颗粒均匀,口感甜软清香,多汁,入口易化等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,维生素C含量高于参照值,总酚高于参照值,花青素总量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 广汉生菜在四川省德阳市广汉市金轮镇东禅寺村独特的生产环境下,具有在广汉市独特的生产环境下,该产品整株呈圆锥状,茎部净白;叶色翠绿有奶白色中脉,叶面及边缘呈不规则皱缩;叶片新鲜、脆嫩、微甜等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量高于参照值,维生素C含量高于参照值,可溶性固形物高于参照值,总膳食纤维含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 广汉松林桃在四川省德阳市广汉市连山镇龙泉村独特的生产环境下,具有果实卵圆形,中等大小,单果重186~206g;果皮底色黄白色,果面着片状红色;核中大、半离核,可食率72~75%;果肉白色,肉质细脆,味甜汁水足等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,固酸比含量优于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 广汉小龙虾在四川省德阳市广汉市高坪镇百里村。四川省德阳市广汉市高坪镇金光村独特的生产环境下,具有体表具坚硬外壳,外壳棕褐至暗红色、有光泽,腹部短小,后部向腹面卷曲,尾扇宽短;步足暗红色,头部触须完整,活动力强,鳃丝清晰;肉质紧实饱满、有弹性,口感细嫩等感官特征。其营养品质指标粗蛋白含量优于参照值,粗脂肪优于参照值,必需氨基酸总量含量高于参照值,多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值。