夏县西瓜

名特优新评价鉴定推荐： 夏县西瓜在山西省运城市夏县禹王乡禹王村独特的生产环境下，具有个头均匀，呈近圆形，绿色表皮上着墨绿色齿条带、花纹清晰，瓜瓤呈红色，皮薄脆沙、口感较甜、脆爽多汁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物 （瓜瓤中心）优于参照值，总酸含量优于参照值，番茄红素优于参照值，维生素C含量优于参照值。