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名特优新评价鉴定推荐: 博洛铺小米在辽宁省营口市大石桥市博洛铺镇李大村独特的生产环境下,具有博洛铺小米颗粒较大且饱满,米粒均匀,色泽金黄,鲜亮有光泽,煮熟后米粥粘稠,味香绵软,回味悠长等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,赖氨酸(mg/100g)含量高于参照值,直链淀粉(%)含量符合参照值区间要求,硒(μg/100g)符合参照值区间要求。
名特优新评价鉴定推荐: 大石桥大红袍李子在辽宁省营口市大石桥市周家镇周家村独特的生产环境下,具有大石桥大红袍李子果实较大,平均单果重150~200g,果实直径60~70mm,果面着色鲜艳,果肉为黄色,皮薄肉厚,果肉离核,果核小,酸甜适口,美味多汁等感官特征。其营养品质指标可食率(%)优于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(%)含量优于参照值,固酸比含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 大石桥西瓜在辽宁省营口市大石桥市博洛铺镇江南村独特的生产环境下,具有大石桥西瓜呈椭圆型,个头较大,饱满圆润,单果重约7.2kg,果皮呈青绿色且纹路清晰,果肉呈桃红色,脆沙爽口,汁水丰富,味道香甜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(瓜瓤边缘)优于参照值,总酸(以柠檬酸计)含量优于参照值,钙含量高于参照值,钾含量高于参照值,番茄红素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 大石桥黄瓜在辽宁省营口市大石桥市博洛铺镇牛屯村独特的生产环境下,具有大石桥黄瓜瓜身细长均匀,瓜条较顺直,少刺,长在25-35cm之间,表皮光滑油亮,颜色为深绿色,单根重约210g,果皮薄,果肉清脆爽口、微甜,带有淡淡的清甜味道等感官特征。其营养品质指标维生素C含量优于参照值,干物质优于参照值,可溶性糖含量优于参照值,总膳食纤维含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 营口大米在辽宁省营口市大石桥市水源镇独特的生产环境下,具有营口大米米粒呈椭圆形,表面光滑,晶莹油亮,半透明,腹白少,熟制后软糯可口,有较浓的米香等感官特征。其营养品质指标胶稠度(mm)优于参照值,直链淀粉(%)含量符合参照值区间要求,碱消值(级)优于参照值,垩白度(%)优于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值。